Saging at egg pancake
0
1754
Kusina
Russian
Nilalaman ng calorie
109.2 kcal
Mga bahagi
3 port.
Oras ng pagluluto
30 minuto.
Mga Protein *
6.8 g
Fats *
10.2 g
Mga Karbohidrat *
10.4 g
Ang mga pancake na ito ay talagang hindi nagsasama ng iba pang mga sangkap: mga itlog at saging lamang. Bukod dito, ang bilang ng mga saging ay tumutugma sa bilang ng mga itlog na ginamit. Ang kuwarta ay naging medyo likido, kaya't maginhawa upang bumuo ng mga manipis na pancake. Mahalaga rin na tandaan na mas mahusay na gawing maliit ang mga ito, upang mas madaling mabaligtad ang mga ito sa paglaon: napakahusay nila. Ang lasa ng mga pancake ay medyo tiyak, matamis, radikal na naiiba mula sa klasikong mga katapat sa harina ng trigo. Tiyak na dapat mong subukang tikman at pahalagahan ang mga ito.
Mga sangkap
Proseso ng pagluluto
Kaya, tulad ng nabanggit na, upang maihanda ang kuwarta, ang bilang ng mga saging ay dapat na tumugma sa bilang ng mga itlog. Nagiging malinaw din mula sa karanasan na nalalapat din ang bilang na ito sa bilang ng mga kumakain. Maipapayo na gumamit ng hinog, malambot na saging. Nagbibigay ang mga ito ng higit na tamis at nagbibigay ng isang pinong texture.
Init ang ilang langis ng halaman sa isang kawali hanggang sa mainit. Kinokolekta namin ang isang maliit na bahagi ng kuwarta na may isang kutsara at ibuhos ito sa isang mainit na kawali sa anyo ng maliliit na pancake. Maipapayo na huwag mabuo nang mahigpit ang mga pancake sa bawat isa, mula noon ay magiging mahirap na buksan ang mga maseselang produktong ito. Kailangan mong iprito ang mga pancake nang walang takip sa isang average na temperatura ng kalan para sa literal na isa hanggang dalawang minuto sa bawat panig. Salamat sa saging, ang crust ay nagtatakda at nag-caramelize nang napakabilis.
Bon Appetit!