bahay
➠ Meryenda
➠ Meryenda
➠ Buckwheat pancake na may gatas

Buckwheat pancake na may gatas

1105

Kusina Russian

Nilalaman ng calorie 162.7 kcal

Mga bahagi 2 daungan.

Oras ng pagluluto 30 minuto.

Mga Protein * 6.9 gr.

Fats * 7.5 g

Mga Karbohidrat * 34.4 g

Nilalaman

Ang mga fritter na gawa sa harina ng bakwit ay mas kapaki-pakinabang para sa katawan kaysa sa harina ng trigo, dahil mayroon itong mababang glycemic index at maraming mga mineral at bitamina. Ang harina ng buckwheat ay medyo kapritsoso, bagaman ang kuwarta ay madaling masahin mula dito nang walang mga bugal, ngunit hindi ito tumataas nang maayos kahit na may lebadura, at ang mga pancake mula dito ay siksik. Ang mga fritter ay inihanda mula sa naturang harina sa kefir lamang kasama ang pagdaragdag ng soda, at para sa mga pancake na may gatas mas mainam na pakuluan o ibabad ang bakwit nang maaga, at pagkatapos ay gilingin ito sa isang blender. Ang mga pancake ng gatas ay mas pinapanatili ang lasa ng bakwit.

Mga sangkap

Bakwit 100 g Gatas ng baka 100 ML Itlog 1 PIRASO. Harina 3 kutsara Pagbe-bake ng pulbos 0.5 tsp Granulated na asukal tikman Asin 1 kurot Mantika para sa pagprito

Proseso ng pagluluto

Ibuhos ang tubig na kumukulo sa hugasan na bakwit sa isang hiwalay na mangkok sa loob ng 2 oras upang ang balbula ay humuhusay nang maayos.

Pagkatapos alisan ng tubig ang tubig mula sa bakwit at gilingin ang cereal na may isang immersion blender o sa mangkok ng isang ordinaryong blender sa isang estado ng gruel. Pagkatapos ay basagin ang isang itlog ng manok sa tinadtad na bakwit, idagdag ang asukal sa iyong panlasa, isang pakurot ng asin at ihalo muli sa isang blender.

Pagkatapos ibuhos ang dami ng gatas na nakasaad sa resipe sa bakwit at ihalo muli.

Paghaluin ang kinakailangang halaga ng harina ng trigo sa isang baking pulbos. Pagkatapos ibuhos ang harina sa mga likidong sangkap at masahin ang kuwarta gamit ang isang palis.

Ang masahin na kuwarta ay dapat na pare-pareho sa pagkakayari at sapat na makapal, tulad ng kulay-gatas.

Init ang langis ng gulay sa isang kawali. Ilagay ang kuwarta ng bakwit sa isang preheated frying pan na may isang kutsara, na bumubuo ng maliliit na pancake.