Zucchini pancake na may keso at bawang
0
1993
Kusina
Russian
Nilalaman ng calorie
190.4 kcal
Mga bahagi
6 pantalan.
Oras ng pagluluto
30 minuto.
Mga Protein *
12 gr.
Fats *
14.2 g
Mga Karbohidrat *
21.6 gr.
Ang pagdaragdag ng gadgad na keso at bawang sa kalabasa na mga pancake na kanais-nais na binabago ang kanilang panlasa at pagkakayari. Natunaw ang keso kapag nagprito, at ang mga pancake sa loob ay makatas at malambot. At ang bawang ay nagbibigay ng isang espesyal na piquancy. Ang mga nasabing pancake ay napaka-masarap lamang sa sour cream.
Mga sangkap
Proseso ng pagluluto
Paghahanda ng zucchini para sa kuwarta. Upang magawa ito, kailangan nilang hugasan, tuyo at alisan ng balat. Gupitin ang peeled zucchini sa kalahati ng haba at alisin ang mga binhi gamit ang isang kutsara. Kung gumagamit ka ng batang zucchini, kung gayon hindi mo kailangang balatan at itapon ang mga binhi.
Upang matiyak na ang mga pancake ay hindi puno ng tubig, kailangan mong alisin ang labis na kahalumigmigan mula sa gadgad na zucchini. Upang magawa ito, iwisik ang zucchini ng asin, pukawin at iwanan ng sampung minuto upang lumabas ang katas. Pagkatapos nito, inilalagay namin ang zucchini sa isang salaan at pinipilas ito gamit ang aming mga kamay.
Pag-init ng isang maliit na halaga ng langis ng halaman sa isang kawali hanggang sa mainit. Gamit ang isang kutsara, maglagay ng maliliit na pancake sa isang kawali sa isang distansya mula sa bawat isa upang hindi sila magkadikit habang nagprito. Iprito ang mga pancake sa isang gilid sa medium-low na temperatura sa loob ng apat hanggang limang minuto. Bumalik sa isang spatula sa kabilang panig at magpatuloy na magprito ng isa pang tatlo hanggang apat na minuto.
Bon Appetit!