bahay
➠ Meryenda
➠ Meryenda
➠ Kefir pancake nang walang lebadura

Kefir pancake nang walang lebadura

1533

Kusina Russian

Nilalaman ng calorie 249 kcal

Mga bahagi 4 port.

Oras ng pagluluto 30 minuto.

Mga Protein * 10.4 g

Fats * 7.7 g

Mga Karbohidrat * 52.1 gr.

Nilalaman

Pagdating sa mga pancake, ang mga asosasyon na may kaginhawaan sa bahay, mainit na aroma at mahiwagang lasa ng mga porous air crumpet, na mainit na inihain ng sour cream at jam, agad na sumulpot. Ayon sa resipe na ito, iminumungkahi namin na magluto ng mga pancake na may kefir, na hindi nangangailangan ng oras para sa pagpapatunay, ngunit maging malago at mahangin, tulad ng lebadura.

Mga sangkap

Kefir 250 ML Tubig 40 ML Harina 220 - 250 gr. Granulated na asukal 2 kutsara Asin 1 kurot Itlog 1 PIRASO. Baking soda 1 tsp Mantika 60 gr.

Proseso ng pagluluto

Naghahanda kami ng mga produkto para sa paggawa ng mga pancake. Inilabas namin ang kefir mula sa ref upang magkaroon ng oras na kumuha ng temperatura sa kuwarto.

Hatiin ang itlog sa isang mangkok, magdagdag ng asin at asukal, talunin ng isang tinidor o palis hanggang sa ang mga sangkap ay ganap na ihalo.

Ibuhos ang kefir at ang ipinahiwatig na dami ng tubig sa isang kasirola at ilagay sa kalan. Nag-iinit kami sa isang mainit na estado. Huwag pakuluan!

Pagsamahin ang isang pinalo na itlog na may asukal at asin na may pinainit na kefir.

Salain ang harina nang direkta sa lalagyan na may halong kefir-egg.

Hinahalo namin ang lahat sa isang palo upang walang mga bugal. Maaaring kailanganin mo ang higit pa o mas kaunting halaga ng harina - depende sa mga teknikal na katangian. Samakatuwid, inirerekumenda na magdagdag ng harina sa mga bahagi upang maaari kang tumigil sa oras o magdagdag ng higit pa kung kinakailangan.

Ibuhos ang baking soda at ihalo nang lubusan. Ang pagkakapare-pareho ng kuwarta ay medyo makapal.

Ibuhos ang langis ng halaman sa isang kawali at ilagay sa kalan. Init ang langis sa isang mainit na estado at ikalat ang kuwarta sa anyo ng maliliit na pancake na may kutsara.

Pagprito sa katamtamang temperatura ng halos isang minuto o dalawa, pagkatapos ay i-on gamit ang isang spatula sa kabilang panig at isara ang kawali na may takip. Magprito ng halos dalawang minuto.

Ilagay ang natapos na mga pancake sa isang tuwalya ng papel upang masipsip nito ang labis na langis. Pagkatapos nito, ilagay ang mga pancake sa isang paghahatid ng plato at ihain kaagad habang sila ay mainit. Maaaring ihain sa sour cream, jam, condensadong gatas.

Bon Appetit!