bahay
➠ Meryenda
➠ Meryenda
➠ Kefir pancake na walang harina

Kefir pancake na walang harina

1538

Kusina Russian

Nilalaman ng calorie 257.3 kcal

Mga bahagi 6 pantalan.

Oras ng pagluluto 150 minuto

Mga Protein * 10.4 g

Fats * 7.7 g

Mga Karbohidrat * 52.6 g

Nilalaman

Marahil alam mo na ang mga pancake ay maaaring lutong walang harina. Sa semolina, ang pagbe-bake ay naging hindi mas masahol, ang parehong malambot sa loob at may malutong na mga gilid sa labas.

Mga sangkap

Kefir 1 kutsara Semolina 2 kutsara Itlog 2 pcs. Granulated na asukal 1 kutsara Asin 0.5 tsp Lemon acid 1 kurot Baking soda 0.5 tsp Mantika 4 na kutsara

Proseso ng pagluluto

Whisk itlog, asukal at asin sa isang mangkok hanggang sa mabula.

Ibuhos ang kefir sa itlog na itlog, ihalo nang malumanay sa isang spatula.

Magdagdag ng semolina, pukawin upang walang mga bugal at iwanan ang kuwarta sa 1.5-2 na oras upang ang semolina ay mamamaga.

Magdagdag ng soda, sitriko acid at isang kutsarang kefir sa makakapal na kuwarta upang ang soda ay kumilos nang mas mabilis sa acid. Pukawin muli ang kuwarta.

Ibuhos ang langis ng mirasol sa isang preheated na kawali, kutsara ang kuwarta sa kawali na may isang kutsara, na bumubuo ng mga bilugan na pancake, takpan ang takip ng takip at iprito hanggang sa maipula ang mga gilid ng kuwarta. Pagkatapos ay i-on ang mga pancake sa kabilang panig at lutuin, tinakpan, hanggang sa malambot.

Ilagay ang natapos na mga pancake sa mga napkin ng papel upang mapupuksa ang labis na langis. Maaaring ihain ang mga pancake na may kulay-gatas o jam para sa agahan.

Bon Appetit!