Kefir pancake na may mga mansanas at kanela
0
784
Kusina
Russian
Nilalaman ng calorie
177 kcal
Mga bahagi
6 pantalan.
Oras ng pagluluto
30 minuto.
Mga Protein *
5.5 gr.
Fats *
9 gr.
Mga Karbohidrat *
29.9 gr.
Ang mga mansanas at kanela ay ginawa para sa bawat isa. Sa anumang lutong kalakal, ang kombinasyong ito ay pumupukaw ng gana sa pagkain at nakalulugod na may kamangha-manghang aroma. Maghanda tayo ng mga makatas na pancake na may mga piraso ng mansanas - batay sa kefir kuwarta, kasama ang pagdaragdag ng matamis na pampalasa na ito. Ang mga pancake ay mabilis na pinirito, ang mga piraso ng prutas ay walang oras upang lumambot nang labis sa oras na ito, ngunit sa parehong oras ay nagiging mas malambot sila. Ang pangwakas na pagkakayari ng mga pancake ay isang porous na malambot na kuwarta, makatas na mga splashes ng mansanas, at isang crispy crust. At, syempre, ang nakakainit na aroma ng kanela.
Mga sangkap
Proseso ng pagluluto
Susunod, ibuhos ang kefir sa itlog ng itlog at ihalo nang lubusan. Sa isang hiwalay na lalagyan, patayin ang soda na may suka ng apple cider at ilagay ang nagresultang gruel sa isang mangkok sa kefir-egg mass, ihalo. Pagkatapos ay salain namin ang harina at idagdag ito sa likidong timpla, ihalo nang lubusan muli hanggang makinis. Ang pagkakapare-pareho ng kuwarta ay dapat na tulad ng masa na dumadaloy pababa mula sa palis sa isang malambot na stream, at kumakalat nang bahagya sa ibaba.
Ibuhos ang isang maliit na halaga ng walang amoy na langis ng halaman sa isang kawali, ipamahagi ito sa ilalim at painitin ng mabuti sa kalan. Kinokolekta namin ang lutong kuwarta sa mga mansanas gamit ang isang kutsara at inilalagay sa kawali sa anyo ng maliliit na pancake, na iniiwan ang isang maliit na distansya sa pagitan nila. Pinapanatili namin ang temperatura ng kalan na medium-low, huwag takpan ang takip ng takip. Iprito ang mga pancake sa isang gilid hanggang sa ma-brown ang crust sa ilalim. Pagkatapos ay i-on ang mga pancake na may isang spatula sa kabilang panig at magpatuloy na magprito hanggang sa ma-brown ang mula sa ibaba.
Alisin ang mga produktong pritong mula sa kawali gamit ang isang spatula at ilagay ito sa isang twalya. Kapag ang mantikilya mula sa mga pancake ay hinihigop sa tuwalya, ilipat ang mga ito sa isang paghahatid ng plato. Ihain ang mga maiinit na pancake na may kulay-gatas, jam, honey o simpleng pagwiwisik ng asukal sa tumpang.
Bon Appetit!