bahay
➠ Meryenda
➠ Meryenda
➠ Kefir pancake sa oven

Kefir pancake sa oven

3224

Kusina Russian

Nilalaman ng calorie 228.6 kcal

Mga bahagi 4 port.

Oras ng pagluluto 35 minuto

Mga Protein * 5.1 gr.

Fats * 3.6 gr.

Mga Karbohidrat * 46.7 g

Nilalaman

Ang mga klasikong pancake sa oven, na niluto sa kuwarta ng kefir, ay magiging higit na kahawig ng mga mayamang pastry, at hindi sa mga malalambot na pancake na nasanay tayo sa pagprito sa maraming langis. Gayunpaman, ang pamamaraang ito ng baking pancake ay may malaking dagdag - naglalaman ang mga ito ng mas kaunting mga calorie, at upang maging mas malambot ang pagluluto sa hurno, hindi mo na kailangang idagdag ang isang minimum na halaga ng asukal sa kuwarta, gagawin itong mabibigat . Ang soda ay idinagdag sa isang kuwarta lamang bago ikalat ang mga pancake sa isang baking sheet.

Mga sangkap

Kefir 0.5 l. Itlog 2 pcs. Harina 4 - 5 tablespoons Granulated na asukal 2 kutsara Asin 1 kurot Vanillin tikman

Proseso ng pagluluto

Paghiwalayin ang mga puti mula sa mga itlog sa mga itlog. Hatiin ang mga ito nang magkahiwalay at i-mash ang mga yolks na may asukal.

Pagsamahin ang parehong masa nang napakagaan at talunin muli nang kaunti.

Ibuhos ang kefir na pinainit sa 50-60 degree sa isang hiwalay na mangkok, idagdag ito ng vanillin.

Magdagdag ng kefir na may banilya sa mga binugbog na itlog, ihalo ang lahat at sa maliliit na bahagi, dahan-dahang hinalo ng isang palis, idagdag ang harina sa kuwarta. Ang kuwarta ay hindi dapat maging sobrang kapal. Sa pinakadulo, magdagdag ng slaked soda dito.

Painitin ang oven sa 190-200 degree, ilagay ang kuwarta sa pergamino na may kutsara at lutuin ang mga pancake sa loob ng 20 minuto hanggang sa ginintuang kayumanggi. Sa oras na ito, sila ay magiging malago at maganda, at sa loob dapat silang lutongin. Subukan ang isa sa mga pancake, kung mamasa-basa pa ito pagkatapos pahabain ang oras ng pagluluto sa hurno. Kainin sila ng mainit na may kulay-gatas, jam o jam.

Bon Appetit!