bahay
➠ Meryenda
➠ Meryenda
➠ Maasim na pancake ng gatas sa mga mansanas

Maasim na pancake ng gatas sa mga mansanas

668

Kusina Russian

Nilalaman ng calorie 210.3 kcal

Mga bahagi 4 port.

Oras ng pagluluto 30 minuto.

Mga Protein * 3.7 gr.

Fats * 8.4 gr.

Mga Karbohidrat * 45.7 g

Maasim na pancake ng gatas sa mga mansanas

Nilalaman

Ang mga luntiang mapula-pula na pancake ay agad na makokolekta ang lahat ng mga kasapi ng sambahayan sa mesa. Kapag ang pagprito, isang mainit na aroma ng lutong bahay na kuwarta ay lilitaw, na malamang na hindi iwanan ang sinuman na walang malasakit. Ang kasiyahan ng mga pancake ay ang pagpuno ng mansanas. Iminumungkahi namin na ilagay ito hindi sa gitna ng mga produkto, ngunit simpleng pagpapakilos ng mga piraso ng prutas sa kuwarta. Ang mga pancake ay makatas at hindi matamis - ang mga nagre-refresh na mansanas ay maayos sa matamis na kuwarta. Mahusay na kumain kaagad ng mga pancake pagkatapos magprito, habang sila ay mainit at malambot. Pagkatapos ng paglamig, ang kuwarta ay tumigas at hindi na masyadong mahangin.

Mga sangkap

Maasim na gatas 1 kutsara Harina 1.5 kutsara Asin 1 kurot Baking soda 0.5 tsp Granulated na asukal 3 kutsara Mga mansanas 1 PIRASO. Mantika para sa pagprito Maasim na cream tikman May pulbos na asukal tikman

Proseso ng pagluluto

Ilagay ang maasim na gatas sa isang mangkok, idagdag ang tinukoy na dami ng asin, granulated na asukal at soda dito. Paghaluin ang lahat kasama ang isang palis sa pamamagitan ng kamay o sa isang taong magaling makisama sa katamtamang bilis.

Salain ang harina at magdagdag ng mga bahagi sa masa ng gatas. Masahin ang kuwarta gamit ang isang taong magaling makisama, makamit ang kumpletong homogeneity.

Ang natapos na kuwarta ay dapat na medyo makapal. Kung nagpapatakbo ka ng isang kutsara sa ibabaw nito, dapat manatili ang isang bakas. Marahil, ang harina ay kakailanganin ng kaunti higit pa o mas mababa kaysa sa ipinahiwatig - nakatuon kami sa pagkamit ng inilarawan na pagkakapare-pareho.

Hugasan ang mansanas, tuyo ito at putulin ang alisan ng balat. Gupitin ang prutas sa kapat at gupitin ang butil ng binhi. Gupitin ang pulp sa maliliit na piraso. Sa pamamagitan ng paraan, ang mga mansanas ay mas angkop sa mga may asim. Ang isang kaaya-ayang pagkakaiba sa lasa ay nilikha laban sa background ng matamis na kuwarta. Ibuhos ang tinadtad na mansanas sa handa na kuwarta at ihalo ang lahat kasama ang isang kutsara.

Ibuhos ang langis ng halaman sa kawali sa isang dami na tinatakpan nito ang ilalim ng isang manipis na layer. Pinapainit namin ang langis hanggang sa mainit. Ikalat ang kuwarta ng mansanas na may isang kutsarang mainit na langis, na ginagawang mga pancake. Ikinalat namin ang mga produkto sa isang distansya mula sa bawat isa, dahil lumalaki sila ng kaunti sa laki, at pagkatapos ay mas maginhawa upang baligtarin ang mga ito. Nagprito kami ng mga pancake sa isang gilid para sa isa at kalahati hanggang dalawang minuto sa isang average na temperatura ng kalan.

Gumamit ng isang spatula upang ibaling ang mga pancake sa kabilang panig at magpatuloy na magprito ng isa at kalahating hanggang dalawang minuto, hanggang sa mabuo ang isang ginintuang crust mula sa ibaba. Huwag gawing masyadong mataas ang temperatura ng kalan, dahil ang damp na kuwarta ay walang oras upang maghurno.

Alisin ang natapos na mga pancake mula sa kawali at ilipat ito sa isang tuwalya ng papel upang masipsip nito ang labis na langis mula sa ibabaw pagkatapos ng pagprito. Ilagay ang susunod na bahagi ng mga pancake sa kawali at iprito ang mga ito sa parehong paraan. Ilagay ang pinatuyong pancake sa isang slide sa isang plate ng paghahatid at ihain kaagad habang sila ay mainit.