Mga pancake na may keso at halaman
0
1404
Kusina
Russian
Nilalaman ng calorie
198.8 kcal
Mga bahagi
2 daungan.
Oras ng pagluluto
40 minuto
Mga Protein *
11.6 gr.
Fats *
10.2 g
Mga Karbohidrat *
33.9 g
Ang pagdaragdag ng gadgad na keso at mga tinadtad na damo sa kuwarta ng pancake ay isang mahusay na solusyon. Ang mga nasabing pancake ay agad na nagiging mas kawili-wili, mabango at nagbibigay-kasiyahan. Mainit na maihain sila nang simple sa sour cream para sa agahan o hapunan. Mainit o malamig, perpektong nakakumpleto ang mga ito sa gawang bahay na sopas, pinapalitan ang tinapay ng mga ito. Ito rin ay isang mahusay na pagpipilian para sa isang nakabubusog at masarap na meryenda sa buong araw. Ang mga nasabing pancake ay inihanda nang mabilis, kinakain nang mas mabilis - nagkakahalaga kaagad ng paghahanda ng isang dobleng bahagi.
Mga sangkap
Proseso ng pagluluto
Lubusan na hugasan ang berdeng mga balahibo ng sibuyas at mga sanga ng dill, at pagkatapos ay patuyuin ito sa isang tuwalya upang hindi maidagdag ang labis na kahalumigmigan sa kuwarta. Tumaga ang berdeng sibuyas sa maliliit na nakahalang na piraso, tinadtad ng makinis ang dill gamit ang isang kutsilyo. Magdagdag ng mga tinadtad na damo sa isang mangkok sa gadgad na keso.
Pinapainit namin ang kefir sa isang hiwalay na lalagyan hanggang sa maiinit sa kalan o sa microwave. Ibuhos ang soda dito, ihalo at hayaang tumayo ng ilang minuto upang lumabas ang soda. Pagkatapos ibuhos ang kefir sa isang mangkok na may mga damo at keso. Gumalaw ng mabuti ang lahat ng mga sangkap sa isang tinidor o palis.
Ibuhos ang harina sa likidong timpla sa maliliit na bahagi at masahin ang kuwarta sa isang pabilog na paggalaw. Nakasalalay sa mga katangian ng isang partikular na harina, maaaring kailanganin mo ng kaunti pa o medyo mas kaunti kaysa sa ipinahiwatig sa resipe. Nakatuon kami sa pagkakapare-pareho: ang natapos na kuwarta ay hindi dapat maging masyadong manipis, ngunit hindi mo dapat gawin itong masikip. Sa antas ng density, ang masa ay dapat maging katulad ng fat sour cream: sa halip malapot at dahan-dahang dumadaloy sa kutsara.
Sa isang malawak na kawali, painitin ang isang maliit na langis na walang amoy na halaman. Kunin ang kuwarta na may kutsara at ilagay sa kumukulong langis sa anyo ng maliliit na pancake sa isang tiyak na distansya mula sa bawat isa. Pagprito nang walang takip ng dalawa hanggang tatlong minuto sa bawat panig. Katamtaman ang temperatura ng plato. Kapansin-pansin ang pagtaas ng kuwarta kapag nagprito, ang tinapay ay namula nang maayos.
Alisin ang natapos na mga pancake mula sa kawali at ilipat ang mga ito sa isang plato na may isang tuwalya ng papel upang masipsip nito ang labis na langis pagkatapos ng pagprito. Ihain ang pinatuyong pancake na may kulay-gatas. Lalo na masarap ang mga ito kapag mainit, kapag natunaw ang keso sa loob, at ibinubunyag ng mga gulay ang kanilang mga aroma sa maximum at nagbibigay ng isang espesyal na juiciness.
Bon Appetit!