Mga pancake na walang baking soda at baking powder

Ang malusog na oatmeal na banana pancake ay perpekto para sa isang masustansiyang almusal na magpapasigla sa araw. Ang pinggan ay maaaring ihanda nang walang pagdaragdag ng harina, dahil ang mga natuklap ay isang mahusay na kapalit para dito. Maaari mo ring gawin nang walang asukal, sapat na matamis na prutas sa kuwarta.

Ang isang nakabubusog at orihinal na agahan ay mas madali kaysa sa naisip mo. Gumawa ng bibig na nakakatuwang sausage at keso na pancake na kahawig ng isang maliit na pizza. Pinahahalagahan ito ng mga alagang hayop!

Ang yeast pancake na may sausage ay lasa tulad ng mga pie. Maghanda ng isang orihinal na paggamot para sa iyong pamilya. Ang ulam ay perpekto para sa isang nakabubusog na meryenda.

Ang isang masarap at mabilis na pagpipilian para sa isang meryenda ay ang mga pancake na may sausage, keso at halaman. Ang pampagana ay lumalabas makatas sa loob at malutong sa labas. Maaari itong ihain nang mainit, ngunit hindi mawawala ang lasa nito sa isang malamig na ulam.

Kung ang fermented baked milk ay natigil sa ref, huwag magmadali upang itapon ito. Ang masarap at malambot na pancake ay nakuha mula sa nag-expire na produkto. Mainam para sa paghahanda ng mabilis na agahan ng pamilya.

Ang mga pancake na niluto sa fermented baked milk ay may isang espesyal na pinong lasa. Ang pagdaragdag ng lebadura ay magiging malambot at malambot sa kanila.Maghanda ng pagkain para sa isang masarap at maligayang pagdating na agahan ng pamilya.

Sa halip na karaniwang mga sandwich at nakakainip na sinigang ng bawat isa, maaari kang maghanda ng mga yeast pancake na may gatas at mansanas para sa agahan para sa iyong pamilya. Ibinibigay ng mga mansanas ang mga inihurnong kalakal na ito ng isang maasim na tala ng pagiging bago at kailangang i-cut sa mga piraso, dahil ang lasa ng gadgad na mga pancake ng mansanas ay radikal na magkakaiba. Ang kuwarta ay minasa ng live na lebadura, ngunit maaari kang kumuha ng mabilis na pagkilos o mga tuyo sa halagang 7-8 gramo.

Ang baking on fresh (live) yeast ay mahal pa rin ng marami para sa natatanging lambot at espesyal na komportableng aroma. Ang mga pancake, bilang pinakasimpleng at pinakamadaling lutong bahay na lutong kalakal, na may live na lebadura ay palaging malambot, makapal, nakabubusog at hindi kapani-paniwala masarap. Para sa mga ito, pumili ng de-kalidad na lebadura. Ibabad nang saglit ang mga produktong kuwarta sa temperatura ng kuwarto upang maging mainit sila. Masahin ang kuwarta sa gatas.

Ang mga pancake na gawa sa kefir na may lebadura ay palaging malambot at malambot. Ang kuwarta ay minasa ng mabilis na kumilos na lebadura, na tumatagal ng mas kaunting oras para sa isang mahusay na pagtaas ng kuwarta. Hindi mo kailangang idagdag ang itlog sa kuwarta, hindi ito nakakaapekto sa lasa ng mga pancake. Ang isang mahalagang kondisyon para sa malambot na mga pancake ay hindi upang pukawin ang kuwarta bago maghurno.

Kapag naubusan ka ng harina sa bahay, maaari kang gumawa ng malambot na semolina at milk pancake para sa agahan. Naghahain lamang ang mga pancake ng semolina dahil mainit ang siksik kapag pinalamig at nawawalan ng lasa. Iminumungkahi ng resipe na ito ang pagdaragdag ng pulot sa kuwarta sa halip na asukal.

Ang mga modernong maybahay ay madalas na masahin ang kuwarta ng pancake na may pagdaragdag ng kefir. Sa resipe na ito, inaanyayahan kang masahin ang lebadura ng kefir na kuwarta nang walang mga itlog at soda. Ang resulta ay matutuwa sa iyo: ang mga pancake ay magiging matangkad at malambot at hindi mahuhulog sa mahabang panahon. Ang pagbubukod ng mga itlog ay hindi nagbabago sa lasa ng mga lutong kalakal. Ang Kefir ay kinunan ng anumang nilalaman ng taba.

Maraming mga recipe ng pagluluto sa PP na batay sa saging, ngunit ang pinakamabilis at pinakamadaling resipe ay para sa kefir banana pancakes. Ang mga pancake ng PP ay inihanda sa kefir, harina ng oat at honey ay inilalagay sa kuwarta sa halip na asukal. Ang kamangha-manghang mga katangian ng saging ay gumagawa ng malalaking pancake at makapal sa pagkakayari. Kung magprito ka ng ganoong mga pancake sa isang non-stick skillet, pagkatapos ay maaari mong gawin nang walang langis.

Gustung-gusto ng buong pamilya ang mga pancake - maaari kang kumain ng mga mapula-pula na crumpet sa anumang bagay at baguhin ang kondisyon ng pagkain sa tuwing. Ang mga pancake ay lalong mabuti pagkatapos ng pagprito - mainit, malambot, mahimulmol. Sa cooled form, ang kanilang kagandahan ay medyo nawala, ngunit madali itong ibalik kung pinainit mo ang mga produkto sa microwave o sa isang kawali na may pagdaragdag ng isang maliit na tubig. Inihahanda namin ang mga yeast pancake na ito sa gatas gamit ang hilaw na lebadura.

Kung gusto mo ng malambot, matangkad na pancake na may spongy crumb at isang manipis na ginintuang crust, kung gayon ang resipe na ito ay para sa iyo. Nagmasa kami ng kuwarta gamit ang paraan ng punasan ng espongha gamit ang gatas at sariwang lebadura. Naglalaman din ito ng mga itlog. Maayos ang pagtaas ng kuwarta, naging porous at "buhay" ito. Kapag ang pagprito, ang mga produkto ay "lumalaki" na rin, maganda ang kanilang pagliko at, na nasa kawali, nililinaw na ang mga ito ay hindi lamang mga pancake, ngunit isang tunay na maligamgam na napakasarap na pagkain. At ang aroma sa kusina ay nakapagtataka lamang.

Ang pamamaraang ito ng paggawa ng mga yeast pancake ay kagiliw-giliw na, una, ang kuwarta ay masahin nang walang mga itlog. Gumagamit lang kami ng gatas bilang isang likidong basehan. Inirerekumenda namin ang pagkuha ng sariwang lebadura - ang resipe na ito ay hindi kailanman nabigo sa kanila. Pangalawa, masahin namin ang kuwarta sa halip makapal: kapansin-pansin itong makapal kaysa sa tradisyonal na mga pancake. Matapos patunayan, bumuo ng mga crumpet mula sa kuwarta at iprito sa langis hanggang sa mapula ang kayumanggi. Ang mga fritter ay mahangin, porous at matangkad.

Kung naubusan ka ng mga itlog sa bahay, o nag-aayuno ka, hindi ito isang dahilan upang talikuran ang mga homemade pancake. Maaari mong lutuin ang mga ito nang walang mga itlog, at sila ay magiging malambot at mahangin - hindi mas masahol kaysa sa mantikilya. Masahin ang kuwarta sa kefir na may tuyong lebadura, hayaan itong magkasya nang maayos at iprito sa isang sapat na dami ng langis ng halaman. Ihahatid namin ang mga maiinit na donut na may kulay-gatas, siksikan, pulot - siguradong magugustuhan ito ng mga lutong bahay!

Ang mga pancake ng otm ay hindi lamang malusog, ngunit napakasarap din. Ito mismo ang kaso kapag ang mga benepisyo ng isang pn-ulam ay ganap na hindi sa kapinsalaan ng panlasa. Kung wala kang oatmeal, madaling gawin ito sa oatmeal. Grind ang mga ito sa isang blender mangkok sa isang kondisyon ng harina - aabutin ng kalahating minuto. Matapos lutuin ang kuwarta ng pancake, kailangan mong hayaang tumayo ito sandali bago magprito - ang mumo ng mga natapos na produkto ay magiging mas maraming butas at mas basa.

Nag-aalok kami ng isang resipe para sa simpleng mga yeast pancake.Ang kanilang pagiging kakaiba ay ang pagmamasa ng kuwarta batay sa kefir. At ang lebadura ng lebadura sa kefir ay laging nagiging isang malambot kaysa sa gatas - ito ay isang malaking plus para sa mga pancake. Magdagdag din tayo ng mga mansanas. Upang ang kanilang sapat na basa-basa na sapal ay hindi timbangin ang kuwarta, gupitin ito sa mga cube, at hindi tatlo sa isang kudkuran.

Napakasarap na mga pancake na ginawa mula sa mga mansanas, kefir at semolina. Ang kuwarta ay binubuo ng halos buong mansanas, ang natitirang mga sangkap ay "hindi kriminal" at medyo angkop para sa wastong nutrisyon. Ihain ang mga pancake na may pulot upang magdagdag ng tamis. Bilang kahalili, maaari mong samahan ang mga ito ng yogurt, at low-fat sour cream, at mga sariwang berry. Ang mga pancake ay masarap kapwa mainit at malamig.

Ang yeast pancake ay nagbabalik ng mga alaala ng pagkabata, hindi ba? Ang nasabing maluwag na mga crumpet na may isang ginintuang crust at isang maliit na mahigpit na mumo ay madalas na hinahain sa kindergarten at paaralan. Kahit na wala kang mga nasasamang samahan, inirerekumenda namin na lutuin mo ang mga naturang pancake at mangyaring ang iyong mga mahal sa buhay na may isang simpleng taos na kaselanan. Mainam na saliw - sour cream, jam, honey.