Mga pancake na may gatas na walang soda

Kung kailangan mong mabilis na magluto ng agahan, alalahanin ang tungkol sa mga pancake. Isang mapulang crust, isang luntiang spongy crumb at isang mainit na aroma ay agad na itinaas ang mood at ibagay sa positibo. Ito ay mahalaga upang mapanatili ang tamang mga sukat at ang pagkakasunud-sunod kung saan ang mga sangkap ay halo-halong upang ang kuwarta ay hindi tumira sa panahon ng pagprito at ang natapos na mga pancake ay hindi masyadong matigas.

Ang mga saging para sa pancake ay kinukuha ang pinaka hinog at kahit na labis na hinog. Hindi tulad ng pancake, hindi sila mashed na may blender. Ang kuwarta para sa mga pancake ng saging ay minasa ng gatas at walang baking soda at baking powder. Ang mga pancake ay manipis, porous at may isang pinong aftertaste at tropical aroma. Bilang karagdagan, ang ulam na ito ay malusog, dahil ang isang saging ay naglalaman ng pang-araw-araw na pamantayan ng mga bitamina C at B.

Ang mga pancake na may maasim na gatas na may lebadura ay may isang espesyal na karangyaan at huwag mawala ito pagkatapos ng paglamig, kaya't palaging iniiwan ng mga maybahay ang maasim na gatas para sa mga pancake o pancake. Nagluluto kami ng dry yeast, na mabilis at maginhawa.

Maaari kang gumawa ng magagandang pancake, maaari mo ring masarap. Ang klasikong resipe na ito ay pinagsasama ang mga katangiang ito sa pancake. Ang mga nasabing pancake ay maaaring dagdagan ng mansanas at kanela o sour cream na may mga sariwang berry. Mananatili silang mabilog at malambot kahit na paglamig.

Ang pagdaragdag ng saging sa mga pancake ay nagpapalasa sa kanila at mas masustansya, at ang mga saging ay maaaring mabili sa tindahan anumang oras ng taon. Sa resipe na ito, gagawa kami ng mga pancake na may harina ng oat at gatas. Sa halip na harina, maaari kang gumamit ng otmil, kaya't ang mga natuklap ay madarama sa mga pancake.

Mabilis at maayos na mabilis na pagkilos o instant na lebadura. Hindi nila kailangang buhayin, ngunit simpleng ibinuhos sa harina. Ang dami ng lebadura bawat 1 kg ng harina ay palaging ipinahiwatig sa pakete. Ang malago at browned na mabilis na yeast pancake ay napakapopular ng mga lutong bahay na lutong kalakal.

Ang paggawa ng mga pancake na may lebadura ay mas matagal kaysa sa maginoo na mga pancake. Dahil sa lebadura, ang mga pancake na ito ay malago at masarap, kung saan ang mga bata ay labis na kinagusto sa kanila. Para sa mga naturang pancake, maaari kang maghatid ng jam, at sour cream, at kape, at mga juice.

Ang mga banana pancake ay may isang espesyal na aroma at panlasa, ang mga hinog na saging lamang na may maliwanag na dilaw na balat at mga brown spot ang kinakailangan. Mas mahusay na panatilihin ang mga hindi hinog na saging sa loob ng 1-2 araw sa isang madilim na lugar upang maabot nila ang buong pagkahinog. Sa resipe na ito, ang kuwarta ay minasa ng gatas.

Ang mga pancake na may gata ng niyog ay mabango at mahangin. Bilang karagdagan, ang ulam ay angkop para sa mga taong may hindi pagpapahintulot sa lactose. Subukan ang isang masarap na panghimagas para sa agahan o tsaa.

Ang mga milk pancake ay palaging malambot at mahangin. Subukan ang isang tanyag na resipe gamit ang baking powder. Mabilis at madali ang pagluluto!

Ang maasim na mga pancake ay laging naka-fluffy at blush. Subukan ang isang simpleng pagkain ng tsaa sa pamilya. Mainam na maghatid ng jam o marmalade.

Ang mabangong mga homemade pancake ay magiging orihinal at mas maliwanag sa panlasa kasama ang pagdaragdag ng cottage cheese. Ang pinong pinggan na ito ay perpektong makadagdag sa talahanayan ng iyong pamilya ng tsaa.

Ang yeast pancake ay lalabas bilang kasiya-siya at malago hangga't maaari kung luto sila ng gatas na may pagdaragdag ng mga itlog. Subukan ang nakakainam na pinggan para sa tsaa o agahan.

Ang isa sa mga simple at mabilis na resipe para sa tamang nutrisyon ay ang buong pancake ng harina ng butil. Maaaring ihain ang malusog na ulam para sa agahan o bilang meryenda.

Isang mahusay na pagpipilian para sa isang magiliw na tsaa ng pamilya - mga pancake na may mga pasas. Gumawa ng isang mabilis at madaling resipe gamit ang gatas.

Hindi mo halos sorpresahin ang sinumang may klasikong pancake. Ngunit paano kung gumawa ka ng malusog at orihinal na mga pancake mula sa flaxseed harina? Isang pagkain na nauugnay sa tamang nutrisyon, simple at mabilis na maghanda.

Ang isang mabilis na resipe para sa mga fritter ay ang kawalan ng lebadura. Bilang karagdagan, nang wala ang mga ito, ang ulam ay magiging kamangha-mangha pa rin. Gumawa ng isang malambot na kuwarta sa gatas at galak ang iyong pamilya sa isang masarap at masarap na agahan.

Tulad ng anumang ulam, ang mga pancake ay may iba't ibang mga pagkakaiba-iba. Inihahanda sila ng bawat maybahay ayon sa kanyang paboritong recipe. Iminumungkahi ko ang paggawa ng mga pancake sa mga mansanas sa gatas. Ang resipe ng dessert ay medyo simple, at ang resulta ay hindi kapani-paniwalang masarap. Ang mga pancake ay lasa tulad ng mga apple pie.

Ipinapanukala kong gumamit ng isang madali at mabilis na resipe para sa mga pancake ng tsokolate na may gatas at mangyaring ang iyong pamilya at mga kaibigan. Ang mga pancake ay isang mahusay na pagpipilian para sa isang almusal sa pamilya ng Linggo, at maginhawa din na dalhin sa iyo bilang isang meryenda sa daan, sa isang piknik o upang gumana.

Ang mga puffed pancake ay karaniwang gawa sa baking soda o baking powder. Ang mga sangkap na ito ay naglalabas ng mga bula ng hangin kapag naidagdag sa kuwarta, sa gayong paraan maluluwag ang mumo ng mga inihurnong kalakal. Ngunit maaari mong makamit ang airness ng mga produkto nang hindi gumagamit ng soda. Ang isang mahusay na lumang panghalo at kaalaman sa mga tampok ng pagmamasa ng kuwarta ay makakatulong dito. Ang lahat ng mga detalye ng resipe para sa malambot na pancake na may gatas na walang soda ay inilarawan hakbang-hakbang sa resipe na ito. Mas matagal ang pakikipag-usap kaysa sa pagluluto!

Nais kong mag-alok ng isang kahanga-hangang bersyon ng isang masarap at nakabubusog na agahan sa Linggo. Ang mga pancake na may sausage, mga kamatis at keso, niluto sa gatas, tulad ng isang maliit na pizza at napakapopular sa parehong mga bata at matatanda. Ihanda ang mga pancake na ito para sa iyong pamilya.

Ang mga pancake ng saging na may gatas ay malambot at mahangin. Ang matamis na ulam ay mainam para sa tsaa sa umaga. Ihanda ang mga ito sa isang simpleng lutong bahay na resipe.

Ang masarap na mga pancake ng saging ay maaaring gawin nang walang mga itlog. Ang kuwarta ay magiging medyo makapal, na magpapalaki sa tapos ng dessert at mas kaakit-akit. Paglilingkod sa tsaa o bilang isang magaan na agahan.

Bilang kahalili, sa resipe na ito, inaanyayahan kang magluto ng mga pancake ng mansanas na may gatas at hindi nagdaragdag ng lebadura sa kuwarta. Ang luntiang dahil sa baking pulbos at pinong pancake na may apple sourness ay masiyahan sa iyo sa kanilang panlasa. Ang resipe ay simple at ang hanay ng mga produkto ay maliit. Upang tikman, maaari mong tikman ang mga naturang pancake na may kanela, banilya o citrus zest.

Sa halip na karaniwang mga sandwich at nakakainip na sinigang ng bawat isa, maaari kang maghanda ng mga yeast pancake na may gatas at mansanas para sa agahan para sa iyong pamilya. Ibinibigay ng mga mansanas ang mga inihurnong kalakal na ito ng isang maasim na tala ng pagiging bago at kailangang i-cut sa mga piraso, dahil ang lasa ng gadgad na mga pancake ng mansanas ay radikal na magkakaiba. Ang kuwarta ay minasa ng live na lebadura, ngunit maaari kang kumuha ng mabilis na pagkilos o mga tuyo sa halagang 7-8 gramo.

Mula sa mga simpleng produkto (gatas at harina), na laging mayroon ang bawat maybahay, maaari mong mabilis na maghanda ng masarap na agahan para sa iyong pamilya - mga pancake sa gatas na walang mga itlog na may baking powder. Para sa isang kuwarta sa gatas, upang maging malambot ang mga pancake, mas mahusay na gumamit ng baking powder sa halip na baking soda. Sa batayan nito, ang pancake kuwarta ay tumataas nang pantay-pantay at sa oras ng pagprito, na hindi ito ang kaso kapag gumagamit ng soda, at ang baking ay hindi magkakaroon ng isang tukoy na soda pagkatapos.

Ang baking on fresh (live) yeast ay mahal pa rin ng marami para sa natatanging lambot at espesyal na komportableng aroma. Ang mga pancake, bilang pinakasimpleng at pinakamadaling lutong bahay na lutong kalakal, na may live na lebadura ay palaging malambot, makapal, nakabubusog at hindi kapani-paniwala masarap. Para sa mga ito, pumili ng de-kalidad na lebadura.Ibabad nang saglit ang mga produktong kuwarta sa temperatura ng kuwarto upang maging mainit sila. Masahin ang kuwarta sa gatas.

Ang resipe na ito ay maaaring magamit upang mabilis na maghurno ng ilaw, malambot na mga pancake sa agahan. Hindi sila naging malambot, tulad ng lebadura, ngunit palagi silang masarap at hindi nangangailangan ng maraming sangkap. Ang kuwarta ay maaaring masahin pareho sa kefir at gatas. Ang isang itlog ay idinagdag sa kuwarta, kung hindi man ang pancake ay hindi mapanatili ang kanilang hugis.

Kapag naubusan ka ng harina sa bahay, maaari kang gumawa ng malambot na semolina at milk pancake para sa agahan. Naghahain lamang ang mga pancake ng semolina dahil mainit ang siksik kapag pinalamig at nawawalan ng lasa. Iminumungkahi ng resipe na ito ang pagdaragdag ng pulot sa kuwarta sa halip na asukal.

Ang mga fritter na gawa sa harina ng bakwit ay mas kapaki-pakinabang para sa katawan kaysa sa harina ng trigo, dahil mayroon itong mababang glycemic index at maraming mga mineral at bitamina. Ang harina ng buckwheat ay medyo kapritsoso, bagaman ang kuwarta ay madaling masahin mula dito nang walang mga bugal, ngunit hindi ito tumataas nang maayos kahit na may lebadura, at ang mga pancake mula dito ay siksik. Ang mga fritter ay inihanda mula sa naturang harina sa kefir lamang kasama ang pagdaragdag ng soda, at para sa mga pancake na may gatas mas mainam na pakuluan o ibabad ang bakwit nang maaga, at pagkatapos ay gilingin ito sa isang blender. Ang mga pancake ng gatas ay mas pinapanatili ang lasa ng bakwit.

Kung ikaw ay gluten intolerant o nais mo lamang subukan ang iyong karaniwang pancake na may hindi pamilyar na sangkap, subukang gumamit ng harina ng bigas para sa kuwarta. Hindi ito magbibigay ng tulad ng isang malambot at maluwag na mumo tipikal para sa mga pancake ng trigo - ang mga produkto ay magiging mas malambot. Ngunit ang lasa ng naturang mga pancake ay napaka-maselan at kaaya-aya.

Maaari mong gamitin ang harina ng oat upang makagawa ng mga pancake - magiging mas malusog ito. Ang mga nasabing pancake ay magiging katulad ng mga pancake - patag at pantay. Para sa tamis at lasa, iminumungkahi namin ang pagdaragdag ng niligis na saging at ground cinnamon sa kuwarta ng otmil. At kung wala kang oatmeal, madali mo itong makagagawa sa pamamagitan ng paggiling ng otmil sa isang blender.

Gustung-gusto ng buong pamilya ang mga pancake - maaari kang kumain ng mga mapula-pula na crumpet sa anumang bagay at baguhin ang kondisyon ng pagkain sa tuwing. Ang mga pancake ay lalong mabuti pagkatapos ng pagprito - mainit, malambot, mahimulmol.Sa cooled form, ang kanilang kagandahan ay medyo nawala, ngunit madali itong ibalik kung pinainit mo ang mga produkto sa microwave o sa isang kawali na may pagdaragdag ng isang maliit na tubig. Inihahanda namin ang mga yeast pancake na ito sa gatas gamit ang hilaw na lebadura.

Kung gusto mo ng malambot, matangkad na pancake na may spongy crumb at isang manipis na ginintuang crust, kung gayon ang resipe na ito ay para sa iyo. Nagmasa kami ng kuwarta gamit ang paraan ng punasan ng espongha gamit ang gatas at sariwang lebadura. Naglalaman din ito ng mga itlog. Maayos ang pagtaas ng kuwarta, naging porous at "buhay" ito. Kapag ang pagprito, ang mga produkto ay "lumalaki" na rin, maganda ang kanilang pagliko at, na nasa kawali, nililinaw na ang mga ito ay hindi lamang mga pancake, ngunit isang tunay na maligamgam na napakasarap na pagkain. At ang aroma sa kusina ay nakapagtataka lamang.

Ang pamamaraang ito ng paggawa ng mga yeast pancake ay kagiliw-giliw na, una, ang kuwarta ay masahin nang walang mga itlog. Gumagamit lang kami ng gatas bilang isang likidong basehan. Inirerekumenda namin ang pagkuha ng sariwang lebadura - ang resipe na ito ay hindi kailanman nabigo sa kanila. Pangalawa, masahin namin ang kuwarta sa halip makapal: kapansin-pansin itong makapal kaysa sa tradisyonal na mga pancake. Matapos patunayan, bumuo ng mga crumpet mula sa kuwarta at iprito sa langis hanggang sa light brown blush. Ang mga fritter ay mahangin, porous at matangkad.

Ang yeast pancake ay nagbabalik ng mga alaala ng pagkabata, hindi ba? Ang nasabing maluwag na mga crumpet na may ginintuang crust at isang maliit na mahigpit na mumo ay madalas na hinahain sa kindergarten at paaralan. Kahit na wala kang mga nasasamang samahan, inirerekumenda namin na lutuin mo ang mga naturang pancake at mangyaring ang iyong mga mahal sa buhay na may isang simpleng taos na kaselanan. Mainam na saliw - sour cream, jam, honey.

Ang maasim na gatas ay mainam para sa mga pancake. Ang maasim na lasa nito ay ganap na hindi naramdaman sa mga natapos na produkto. At ang binago nitong komposisyon ay nagbibigay lamang ng karangyaan at kakayahang magaling ng mga pancake. Sa resipe na ito, gumagamit kami ng maasim na gatas para sa kuwarta. Inirerekumenda namin ang paggamit kaagad ng mga pancake, mainit at malamig: ang kanilang mumo ay malambot at madaling gawin, at ang crust ay bahagyang malutong sa mga gilid. Habang lumalamig ito, ang mga pancake ay tumitigas at nawawalan ng lasa.

Ang pancake kuwarta ay maaaring masahin sa halos anumang pagawaan ng gatas o fermented na produktong gatas. Sa kasong ito, gumagamit kami ng regular na gatas. Para sa karangyaan, una, talunin nang maayos ang kuwarta - para sa mga ito maginhawa ang paggamit ng isang panghalo. Pangalawa, nagdagdag kami ng baking powder. Ang kuwarta ay puspos ng mga bula ng hangin at magreresulta sa malambot na pancake. Ang proseso ng paghahanda ng kuwarta ay tatagal ng hindi hihigit sa sampu hanggang labing limang minuto.

Ang mga homemade pancake ay laging lumikha ng isang espesyal na kapaligiran sa kusina. At kung ihahain mo ang mga ito para sa agahan, magagarantiyahan ang isang mabuting kalagayan para sa buong araw. Mahalaga na ang nasabing pagkain ay hindi lamang kaakit-akit, ngunit lubos na nagbibigay-kasiyahan. Maginhawa din na ang bawat isa ay maaaring pumili ng iba't ibang saliw sa mga pancake: sour cream, jam, honey, condense milk, atbp. Ang impression ng isang multicomponent na agahan ay nilikha, at kinailangan lamang ng hostess upang mabilis na ihalo ang kuwarta at iprito ng walang capricious pancake.

Kung walang magkano ang magagamit na keso sa maliit na bahay, pagkatapos sa halip na ang karaniwang mga curd cake, maaari kang gumawa ng mga pancake ng keso sa kubo. Sila ay naging mas malambot at malambot kaysa sa mga cake ng keso. Iminumungkahi din namin ang pagdaragdag ng mga mansanas sa curd na kuwarta - gadgad sa isang magaspang na kudkuran o makinis na tinadtad. Palamain ng prutas ang malapot na kuwarta na may malutong na mga piraso - napaka-madaling gamiting. Ang nasabing mga pancake na may pulot ay napakasarap, at pinakamahusay na ihain sila nang mainit.