Mga fritter na may kulay-gatas na walang lebadura

Ang mga Kefir pancake na may sausage ay isang mahusay na paraan upang mabilis na mapakain ang isang pamilya. Bilang karagdagan, ang mga naturang pancake ay makakatulong kung ang iyong kefir ay hindi dumadaloy at mayroong isang hindi na-claim na piraso ng sausage. Ang mga produkto ay maaaring madaling itapon para sa isang masarap na resulta.

Ang mga pancake para sa agahan o hapunan ay palaging isang mahusay na solusyon. Mabilis silang nagluluto, masarap sa iba't ibang mga topping at sarsa, at pinunan nang maayos. Ang mga Kefir pancake ay mabuti sapagkat ito ay malambot at malambot, tulad ng lebadura, ngunit hindi mo kailangang maghintay hanggang sa tumaas ang kuwarta. Matapos ang paghahalo ng lahat ng mga sangkap, inirerekumenda lamang na hayaang tumayo ang kuwarta sa sampung minuto upang ang soda ay mapatay sa kefir at ang mga bula ng hangin ay maaaring mababad sa hinaharap na mga pancake.

Ang pagdaragdag ng sariwang berdeng mga balahibo ng sibuyas sa kuwarta ay dramatikong binabago ang karaniwang lasa ng mga pancake. Naging maanghang, lalo na makatas at mabango. Kung ninanais, maaari ka ring magdagdag ng bacon na gupitin sa maliliit na cube sa gayong kuwarta - magdagdag ito ng mas maraming lasa sa mga pancake.

Ang bawat maybahay ay may sariling napatunayan na resipe para sa luntiang pancake. Ang bawat isa sa kanila ay may kanya-kanyang trick. Halimbawa, ang mga mabilis na lutong pancake na may kefir at sour cream ay dapat ihain nang mainit, pinapalamig nito ay tumitigas at nawala ang kanilang panlasa.

Ang baking powder ay nagbibigay sa mga pancake na inihurnong sa kefir ng isang karangyaan. Salamat sa kanya, ang baking ay mahangin at walang timbang.Iminumungkahi namin ang pag-iba-ibahin ang panloob na mundo ng mga pancake sa tulong ng poppy: kaaya-aya nitong crunches sa ngipin at nagdaragdag ng piquancy.

Ang pancake ay mga lutong bahay na lutong kalakal na maaaring gawin hindi lamang matamis ngunit maalat din. Ipinapanukala kong magluto ng mga pancake sa kefir nang walang asukal. Ang pagpipiliang ito ay napakahusay sa sour cream at maaaring palitan ang tinapay.

Alam ng bawat maybahay na ang paggawa ng masarap at mahimulmol na mga pancake ay hindi ganoong kadali. Nangangailangan ito ng hindi gaanong kasanayan bilang isang resipe kung saan ang lahat ng mga sangkap ay napili nang tama. Ang iminungkahing resipe para sa mga pancake sa kagawaran ay eksaktong ito: maayos sa pagsasama ng mga sangkap at madaling gamitin.

Para sa mga mahilig sa mga pinggan ng repolyo, iminumungkahi na maghurno ng mga pancake mula sa hilaw na repolyo. Maraming mga housewives ang paunang kumukulo ng repolyo, ngunit nawala ang lasa nito sa pancake at naging napakalambot. Tinadtad lang namin ang repolyo para sa mga pancake at gilingin ito ng asin. Ang batang maagang repolyo ay masarap sa ulam na ito. Maaari kang magdagdag ng sibuyas o bawang sa mga pancake na ito ayon sa iyong panlasa.

Ang mga luntiang, nakaka-bibig na pancake ay napakagandang ihain para sa agahan na may jam o pinapanatili. Ang isang espesyal na resipe sa pagluluto ay gagawing mas mahangin at kaakit-akit ang sikat na ulam. Ang buong lihim ay nasa kuwarta, na inihanda na may gatas at kulay-gatas.

Ito ay may labis na kasiyahan na nais kong ibahagi ang isang kagiliw-giliw na recipe para sa mga pancake ng repolyo na may kefir. Ang lasa ng mga pancake ay hindi makikilala mula sa mga pie ng repolyo, at niluto sila sa loob ng ilang minuto. Ngayon ito ang aking paboritong recipe, at ngayon ay hindi ako nag-aalala sa mga pie. Subukan ito at tiyak na hindi mo ito pagsisisihan. Agad na nawala mula sa mesa ang mga pancake ng repolyo.

Iminumungkahi ko ang paggawa ng masarap na pancake na may itlog at sibuyas na may isang hindi kapani-paniwalang maselan at mahangin na pagkakayari. Kung mahilig ka sa sibuyas at mga itlog sa itlog, tiyak na pahalagahan mo ang ulam na ito. Ito ay walang lasa sa pagkakaiba sa mga pie, ngunit inihanda ito nang maraming beses nang mas mabilis at mas madali. Maghanda ng mga nasabing pancake para sa iyong pamilya para sa hapunan o agahan.

Ipinapanukala kong magluto ng hindi kapani-paniwalang malambot at mahangin na mga homemade cake - malambot na pancake sa sour cream nang walang lebadura. Ang mga pancake ay labis na masarap, mahimulmol at puno ng butas. Madalas akong nagluluto ng ganoong mga pancake para sa agahan. Ang resipe ay simple at mabilis.

Ang maasim na gatas ay isang fermented milk, madaling natutunaw na produkto na may kapaki-pakinabang na epekto sa mga bituka. Ngayon nais kong ibahagi ang isang kahanga-hangang recipe para sa malambot na mga pancake na may maasim na gatas nang walang lebadura. Ang resulta ay malambot at mahangin na mga pancake na maaaring ihain para sa agahan o tsaa sa hapon, pati na rin para sa tsaa.

Ito ay may labis na kasiyahan na nais kong ibahagi ang isang simple at hindi kapani-paniwalang masarap na recipe para sa mga pancake na may itlog at berdeng mga sibuyas. Kung gusto mo ang mga pie na may masarap na pagpuno, ang mga pancake na ito ay tiyak na angkop sa iyong panlasa. Ang mga pancake na ito ay maaaring dalhin sa iyo sa isang paglalakbay, sa isang piknik o bilang isang meryenda upang gumana.

Ito ay may labis na kasiyahan na nais kong ibahagi ang isang simple, masarap at mabilis na resipe para sa malambot at mahimulmol na mga pancake na niluto ng yogurt at sour cream. Ang mga pancake ay perpekto para sa isang agahan ng pamilya o isang magiliw na pagdiriwang ng tsaa. Maghanda ng mga lutong bahay na cake at kaaya-ayaang sorpresahin ang iyong mga panauhin at kamag-anak.

Ang isang nakabubusog at orihinal na agahan ay mas madali kaysa sa naisip mo. Gumawa ng bibig na nakakatuwang sausage at keso na mga pancake na kahawig ng isang maliit na pizza. Pinahahalagahan ito ng mga alagang hayop!

Ang mga maasim na cream pancake na pinalamanan ng keso at sausage ay makatas at katamtamang mataba. Ang isang pampagana at orihinal na ulam ay hindi mag-iiwan ng sinuman na walang malasakit, at kakailanganin ito ng napakakaunting oras upang maihanda ito.

Sa sour cream, na nag-expire na at naging mas maasim, maaari kang magluto ng mga luntiang at nakakatubig na pancake. Inihanda ang mga ito alinman sa matamis o may mga halamang gamot at iba pang mga hindi pinatamis na additives. Sa resipe na ito, inaanyayahan kang magdagdag ng mga sariwang damo at keso sa kuwarta. Magkakaroon ka ng isang simple at nakabubusog na pinggan sa agahan.

Isang napaka-simpleng recipe ng pancake na gumagamit ng sour cream at saging. Mas mahusay na kumuha ng mas matabang sour cream - ang lasa ng mga lutong kalakal ay magiging mas malambot. At ang mga saging ay dapat na malambot, perpektong labis na hinog. Ang mga ito ay matamis, malambot at perpektong timpla sa kuwarta. Maginhawa na gumamit ng isang taong maghahalo upang masahin ang kuwarta. Kailangan mong iprito ang mga pancake sa mababang init, dahil ang mga saging ay may posibilidad na sunugin ang kuwarta.

Kung ikaw ay gluten intolerant o nais mo lamang subukan ang iyong karaniwang pancake na may hindi pamilyar na sangkap, subukang gumamit ng harina ng bigas para sa kuwarta. Hindi ito magbibigay ng tulad ng isang malambot at maluwag na mumo tipikal para sa mga pancake ng trigo - ang mga produkto ay magiging mas malambot. Ngunit ang lasa ng naturang mga pancake ay napaka-maselan at kaaya-aya.

Ang mga mansanas at kanela ay ginawa para sa bawat isa. Sa anumang lutong kalakal, ang kombinasyong ito ay pumupukaw ng gana sa pagkain at nakalulugod na may kamangha-manghang aroma. Maghanda tayo ng mga makatas na pancake na may mga piraso ng mansanas - batay sa kefir kuwarta, kasama ang pagdaragdag ng matamis na pampalasa na ito. Ang mga pancake ay mabilis na pinirito, ang mga piraso ng prutas ay walang oras upang lumambot nang labis sa oras na ito, ngunit sa parehong oras ay nagiging mas malambot sila. Ang pangwakas na pagkakayari ng mga pancake ay isang porous na malambot na kuwarta, makatas na mga splashes ng mansanas, at isang crispy crust. At, syempre, ang nakakainit na aroma ng kanela.

Napakainteres sa pagkakayari, pancake, na karamihan ay binubuo ng kalabasa at mansanas. Ang kuwarta sa kefir at itlog ay kumikilos bilang isang batayan kung saan ang pulp ng prutas ay itinatago at hindi pinapayagan itong maghiwalay. Ang mga mansanas ay angkop para sa anumang pagkakaiba-iba. Ang sitwasyon ay pareho sa kalabasa - kapwa matamis at hindi masyadong matamis ang magagawa, dahil maaari kang magdagdag ng asukal sa asukal sa kuwarta at iwasto ang nawawalang tamis.

Ang mga labi ng keso sa kubo at kefir sa ref ay maaaring matagumpay na magamit kung magluto ka ng mga pancake. Magdagdag ng isang gadgad na mansanas sa kuwarta - ito ay magiging makatas at mabango. Upang ang mga pancake ay hindi mabigat at masyadong basa, siguraduhing ipakilala ang soda - papatayin ito ng kefir at isang mansanas at bibigyan ang nawawalang porosity. Ang mga nasabing pancake ay lalong masarap kapag mainit.

Isang napaka-simpleng recipe para sa masarap na mahimulmol na pancake na may kulay-gatas na natutunaw lamang sa iyong bibig. Maipapayo na gumamit ng sour cream na may taba ng nilalaman na 20% at mas mataas - ito ay may positibong epekto sa kapwa lasa ng mga crumpet at kanilang pagiging mahangin. Inirerekumenda namin ang pagprito ng mga pancake sa isang non-stick frying pan na may isang maliit na halaga ng langis ng halaman - sa ganitong paraan makakakuha ka ng kahit ginintuang kayumanggi crust, at ang mga natapos na produkto ay hindi masyadong lalabas.

Sino sa atin ang hindi pa nakapagluto ng pancake sa bahay? Ang mga inihurnong kalakal na ito ay napakasimple at hindi kritikal na maging ang mga bata ay maaaring madaling makabisado sa proseso. Gayunpaman, maraming mga bagay na dapat tandaan kung nais mong gumawa ng talagang malambot na mga pancake na hindi malulutas at magkaroon ng malalaking pores sa loob. Una, kumukuha kami ng sour cream mula sa 20% fat at pataas. Kung ang produkto ay mababa ang taba, pagkatapos ay may panganib na makakuha ng mga flat pancake, at hindi mataas na crumpet. Pangalawa, nakakamit natin ang tamang pagkakapare-pareho ng kuwarta - dapat itong medyo makapal, hindi dumadaloy. Pangatlo, gumagamit kami ng isang baking pulbos - magbibigay ito ng porosity at airiness sa kuwarta.

Masahin ang kuwarta ng pancake na may kulay-gatas at idagdag ang mga mansanas dito. At para sa pabango, magdagdag ng isang pakurot ng kanela. Ang kumbinasyon na ito ay nagbibigay ng isang napaka kaaya-aya na lasa at basa-basa, makatas na pagkakayari sa tapos na produkto. Upang gawing mas maraming butas ang mumo, huwag kalimutan ang tungkol sa pangangailangan na gumamit ng soda: papatayin ito ng malic acid at hindi papayagan ang mga pancake na maging siksik at mabigat. Lalo na masarap ang mga pancake kapag mainit. Paghatid ng gayong mga pulang puting cake para sa agahan na may kape - isang mahusay na pagsisimula ng araw ay ginagarantiyahan

Ang maasim na cream pancake ay isang mahusay na solusyon. Kahit na ang produkto ay hindi ganap na sariwa o kahit maasim, masahin namin ang kuwarta nang walang pag-aalinlangan: sa isang acidic na kapaligiran, ang soda ay perpektong napapatay, at ang natapos na mga pancake ay naging malambot at puno ng butas, habang ang mga produkto ay walang maasim tikman Para sa agahan, tsaa sa hapon o hapunan, na may jam, sour cream o condicated milk - ang gayong mga pancake ay madaling gamitin at maaakit sa buong pamilya.

Kung ang stamp na cream ay natigil sa ref, inirerekumenda naming gumawa ng mga pancake mula rito. Kapansin-pansin na ang kulay-gatas ay magkakasya kahit na hindi ito ang unang pagiging bago at naging masyadong maasim. Hindi mo rin kailangan ng mga itlog para sa pagsubok. Ang mga pancake ay naging malambot, sa isang mamasa-masa na mumo, na literal na natutunaw sa bibig. Ang mga ito ay medyo nakapagpapaalala ng mga pancake, dahil mananatili silang flat sa panahon ng pagprito at lumaki nang kaunti sa taas. Kapag ang pagprito, inirerekumenda namin ang paggamit ng isang non-stick frying pan at paggamit ng isang minimum na langis ng halaman.

Ang maasim na gatas ay mainam para sa mga pancake. Ang maasim na lasa nito ay ganap na hindi naramdaman sa mga natapos na produkto. At ang binago nitong komposisyon ay nagbibigay lamang ng karangyaan at pagiging madaling ibigay ng mga pancake. Sa resipe na ito, gumagamit kami ng maasim na gatas para sa kuwarta. Inirerekumenda namin ang paggamit kaagad ng mga pancake, mainit at malamig: ang kanilang mumo ay malambot at madaling gawin, at ang crust ay bahagyang malutong sa mga gilid. Habang lumalamig ito, ang mga pancake ay tumitigas at nawawalan ng lasa.

Ang pancake kuwarta ay maaaring masahin sa halos anumang pagawaan ng gatas o fermented na produktong gatas. Sa kasong ito, gumagamit kami ng regular na gatas. Para sa karangyaan, una, talunin nang maayos ang kuwarta - para sa mga ito maginhawa ang paggamit ng isang panghalo. Pangalawa, nagdagdag kami ng baking powder. Ang kuwarta ay puspos ng mga bula ng hangin at magreresulta sa malambot na pancake. Ang proseso ng paghahanda ng kuwarta ay tatagal ng hindi hihigit sa sampu hanggang labing limang minuto.

Ang mga homemade pancake ay laging lumikha ng isang espesyal na kapaligiran sa kusina. At kung ihahain mo ang mga ito para sa agahan, magagarantiyahan ang isang mabuting kalagayan para sa buong araw. Mahalaga na ang gayong pagkain ay hindi lamang kaakit-akit, ngunit lubos na nagbibigay-kasiyahan. Maginhawa din na ang bawat isa ay maaaring pumili ng iba't ibang saliw sa mga pancake: sour cream, jam, honey, condense milk, atbp. Ang impression ng isang multicomponent na agahan ay nilikha, at kinailangan lamang ng hostess upang mabilis na ihalo ang kuwarta at iprito ng walang capricious pancake.

Madalas kang makahanap ng mga resipe para sa masasarap na pinggan, ang paghahanda na nangangailangan ng isang minimum na mga sangkap, at ang resulta ay talagang mangyaring. Ang mga pancake na ito ay tulad nito. Para sa kuwarta, para sa pinaka-bahagi, tanging gatas at harina lamang ang kinakailangan. Ang natitirang mga additives ay nagdaragdag ng lasa, aroma at paluwagin ang pagkakayari ng kuwarta: asin, asukal, soda, vanillin. Kapag mainit, ang mga naturang pancake ay malambot at crumbly, na may isang crispy crust. Sumama ang mga ito sa sour cream, jam, honey. Kapag pinalamig, ang mga produkto ay tumitigas at hindi na masarap. Samakatuwid, inirerekumenda namin ang paghahanda ng naturang bahagi upang maaari mong kainin ang lahat nang sabay-sabay.

Kung walang magkano ang magagamit na keso sa maliit na bahay, pagkatapos sa halip na ang karaniwang mga curd cake, maaari kang gumawa ng mga pancake ng keso sa kubo. Sila ay naging mas malambot at malambot kaysa sa mga cake ng keso. Iminumungkahi din namin ang pagdaragdag ng mga mansanas sa curd na kuwarta - gadgad sa isang magaspang na kudkuran o makinis na tinadtad. Palamain ng prutas ang malapot na kuwarta na may malutong na mga piraso - napaka-madaling gamiting. Ang nasabing mga pancake na may pulot ay napakasarap, at pinakamahusay na ihain sila nang mainit.

Ang mga luntiang mapula-pula na pancake ay agad na makokolekta ang lahat ng mga kasapi ng sambahayan sa mesa. Kapag ang pagprito, isang mainit na aroma ng lutong bahay na kuwarta ay lilitaw, na malamang na hindi iwanan ang sinuman na walang malasakit. Ang kasiyahan ng mga pancake ay ang pagpuno ng mansanas. Iminumungkahi namin na ilagay ito hindi sa gitna ng mga produkto, ngunit simpleng pagpapakilos ng mga piraso ng prutas sa kuwarta. Ang mga pancake ay makatas at hindi matamis - ang mga nagre-refresh na mansanas ay maayos sa matamis na kuwarta. Mahusay na kumain kaagad ng mga pancake pagkatapos magprito, habang sila ay mainit at malambot. Pagkatapos ng paglamig, ang kuwarta ay tumigas at hindi na masyadong mahangin.