Korean spicy zucchini salad
0
646
Kusina
Asyano
Nilalaman ng calorie
89.9 kcal
Mga bahagi
4 port.
Oras ng pagluluto
40 minuto
Mga Protein *
1.1 gr.
Fats *
3.4 gr.
Mga Karbohidrat *
21.3 gr.
Kung pagod ka na sa zucchini pancake, squash caviar at squash puree soups, iminumungkahi namin na suriin ang kahanga-hangang gulay na ito sa anyo ng isang maanghang na salad. Ito ay napaka makatas, malutong, nagpapasigla ng gana at sorpresa sa hindi pangkaraniwang panlasa. Ang nasabing isang recipe ay magiging isang kinakailangan kapag sinubukan ito kahit isang beses.
Mga sangkap
Proseso ng pagluluto
Kung ang zucchini ay hinog na, pagkatapos ay alisan ng balat ang alisan ng balat at alisin ang mga binhi. Kung ang mga prutas ay bata pa, maaari mo itong magamit nang buo. Gupitin ang mga courgettes sa manipis na mga hiwa. Budburan ang hiniwang zucchini na may asin (kalahating kutsara), ihalo at ilagay sa ilalim ng presyur sa loob ng ilang oras. Sa oras na ito, kinakailangan upang ihalo ang zucchini nang maraming beses.
Ang kasalukuyang zucchini ay dapat na pigain ng kamay at ilipat sa isang hiwalay na mangkok. Magdagdag ng mga igsiyong sibuyas, gadgad na karot, straw ng bell pepper, tinadtad na bawang, pula at itim na ground peppers, paprika, toyo sa zucchini. Sa isang kawali na walang langis, iprito ang mga linga hanggang sa isang ilaw na ginintuang kulay at ibuhos ang mga ito sa zucchini. Magdagdag ng suka ng suka, asukal, langis ng linga, isang pakurot ng asin. Pinagsama namin ang lahat ng mga sangkap nang lubusan upang ang bawat piraso ng zucchini ay isawsaw sa pag-atsara at pampalasa.
Bon Appetit!