Ang mga chop ng baboy sa isang mabagal na kusinilya
0
1144
Kusina
taga-Europa
Nilalaman ng calorie
215.2 kcal
Mga bahagi
5 daungan.
Oras ng pagluluto
90 minuto
Mga Protein *
8.5 gr.
Fats *
12.9 gr.
Mga Karbohidrat *
25.7 g
Ang mga makatas na chop ng baboy sa mga breadcrumb ay maaaring lutuin hindi lamang sa kalan sa isang kawali, kundi pati na rin sa isang mabagal na kusinilya sa ilalim ng takip. Ang pamamaraang ito ng pagluluto ay isang tunay na tagapagligtas sa mga kasong iyon kapag walang kalan, ngunit talagang gusto mo ng chops! Ang isang maliit na kawalan ay kakailanganin mong gumastos ng kaunting oras para sa pagprito ng mga chops, ngunit tiyak na hindi mo huhugasan ang kalan!
Mga sangkap
Proseso ng pagluluto
Para sa mga chop ng baboy, ang mga karne tulad ng balikat, leeg, o hita ay mabuti, ngunit ang isang mas tuyo na tenderloin ay maayos din. Banlawan at patuyuin ang baboy, gupitin sa maliit na piraso. Kapal - 0.7-0.9 cm. Talunin ang baboy sa ilalim ng film na kumapit, ngunit hindi masyadong matigas, kung hindi man mawawala ang mga katas nito at magiging ganap na tuyo kapag nagprito.
Talunin ang mga itlog na may kulay-gatas at kaunting asin. Ibuhos ang harina sa isang plato, durog na crackers sa isa pa. Asin lamang ang chops (kung inasnan mo ang mga ito nang mas maaga, ang karne ay tatas sa ilalim ng impluwensya ng asin at matuyo). I-on ang multicooker sa mode na "Fry", ibuhos ang langis at maghintay hanggang sa mag-init ito.
Iprito ang mga chop ng 10-12 minuto sa isang mabagal na kusinilya na may mode na "Fry" sa bawat panig sa ilalim ng takip upang ang mga chops ay hindi tuyo. Sa huli, maaari mong ilagay ang lahat ng mga chops sa multicooker mangkok, magdagdag ng mainit na tubig at kumulo na may takip na sarado sa mode na "Stew" upang ang mga chops ay lalabas talagang malambot, ngunit kung mayroon kang batang baboy, hindi ka makakakuha. t kailangan upang nilaga ito.
Bon Appetit!