Ang mga baboy na tenderloin ng baboy sa isang kawali
0
504
Kusina
taga-Europa
Nilalaman ng calorie
105.4 kcal
Mga bahagi
4 port.
Oras ng pagluluto
90 minuto
Mga Protein *
11.8 g
Fats *
7.5 g
Mga Karbohidrat *
4 gr.
Ang mga pork tenderloin chops ay nakikilala sa pamamagitan ng kanilang partikular na malambot na karne. Upang magdagdag ng juiciness, gumagamit kami ng mustasa marinade at toyo. Pinrito hanggang ginintuang kayumanggi, tulad ng makatas at mabangong mga chops ay hindi maaaring mangyaring.
Mga sangkap
Proseso ng pagluluto
Gupitin ang tenderloin ng baboy sa mga hibla sa mga plato na isang sentimetro at isang at kalahati ang kapal. Ilagay ang hiniwang karne sa isang cutting board, takpan ng cling film at talunin ng martilyo sa kusina sa magkabilang panig. Ang tenderloin ng baboy ay isang malambot na uri ng karne, kaya't hindi mo kailangang maging masigasig sa pagkatalo. Ito ay sapat na upang bahagyang masira ang mga hibla ng karne.
Init ang langis ng gulay sa isang maliit na halaga sa isang kawali hanggang sa mainit. Ilagay ang chops sa isang kawali at iprito sa magkabilang panig hanggang ginintuang kayumanggi sa katamtamang-mataas na temperatura. Ang oras ng browning ay magiging humigit-kumulang tatlo hanggang apat na minuto sa bawat panig. Mahalaga na huwag labis na labis ang karne. Ilagay ang natapos na chops sa mga bahagi na plato at ihain ang mainit sa mesa.
Bon Appetit!