Buksan ang pie na may mga frozen na strawberry

Upang maghanda ng shortcrust pastry, ilagay ang malambot na mantikilya sa isang mangkok, magdagdag ng asukal sa asukal, asukal na banilya, asin dito at basagin ang itlog. Pinagsama namin ang lahat hanggang sa makuha ang isang homogenous na masa. Pagkatapos ay idagdag ang sifted na harina at baking powder. Masahin ang malambot, matatag, hindi malagkit na kuwarta.

Grasa ang cake ng cake na may langis na halaman. Bilang kahalili, maaari mo itong takpan ng langis na pergamino. Kung ang hulma ay silicone, hindi mo kailangang mag-lubricate sa anumang bagay. Ibinahagi namin ang shortcrust pastry gamit ang aming mga kamay sa hugis at gawin ang mga gilid sa gilid.

Pagpupuno ng curd sa pagluluto. Upang magawa ito, basagin ang mga itlog sa isang magkakahiwalay na lalagyan at ibuhos ang granulated na asukal. Talunin ang lahat kasama ang isang taong magaling makisama hanggang sa makuha ang isang malambot na light foam. Pagkatapos ay magdagdag ng keso sa kubo, almirol at kulay-gatas. Paghaluin ang lahat kasama ang isang palo o panghalo hanggang sa makinis.

Pre-defrost ang mga strawberry, alisan ng tubig ang lahat ng juice at huwag gamitin ito sa pagpuno. Ibuhos ang curd mass papunta sa baseng buhangin, at isawsaw dito ang mga strawberry, subukang ipamahagi ang mga ito nang pantay-pantay sa buong lugar. Budburan ang cake ng niyog sa itaas. Painitin ang oven sa temperatura na 190 degree. Inilalagay namin ang form kasama ang hinaharap na cake sa gitnang antas ng isang mainit na oven at maghurno ng halos apatnapung limang minuto. Ang mga oras ng baking ay maaaring bahagyang mag-iba depende sa tukoy na oven. Nakatuon kami sa katotohanan na sa pagtatapos ng pagluluto sa hurno, ang cake ay dapat na maipula sa paligid ng mga gilid at sa ibabaw.

Kinukuha namin ang natapos na produkto sa oven at hayaan itong cool na ganap. Pagkatapos ng paglamig, ang pagpuno ng pie ay magiging mas siksik. Bago ihain, gupitin ang pie sa mga bahagi at ihatid.