bahay
➠ Zucchini
➠ Palamuti ng Zucchini
➠ Mga inihaw na gulay sa mga tuhog

Mga inihaw na gulay sa mga tuhog

3781

Kusina Caucasian

Nilalaman ng calorie 76.2 kcal

Mga bahagi 6 pantalan.

Oras ng pagluluto 20 minuto.

Mga Protein * 4.6 gr.

Fats * 7.1 gr.

Mga Karbohidrat * 5 gr.

Nilalaman

Ang inihaw na gulay ay isang mahusay na kahalili sa mga kebab, lalo na sa panahon ng pag-aayuno. Ang mga gulay ay inatsara sa isang pag-atsara nang matagal at inihurnong sa grill na may Adyghe cheese, na nagbibigay sa mga gulay ng karagdagang juiciness at isang kaaya-ayang creamy touch.

Mga sangkap

Zucchini 2 pcs. Talong 2 pcs. Sariwang kamatis 3 mga PC Bell pepper 4 na bagay. Adyghe keso 400 gr. Langis ng oliba 2 kutsara Asin 0.5 tsp Provencal herbs 0.5 tsp

Proseso ng pagluluto

Gupitin ang keso ng Adyghe sa manipis na mga hiwa, halos 5 mm ang kapal.

Hugasan namin ang zucchini, putulin ang mga tangkay at gupitin sa maliliit na singsing na 5-6 mm ang kapal. Ginagawa namin ang pareho sa mga eggplants.

Hugasan namin ang paminta ng kampanilya, gupitin ito sa apat na bahagi, alisin ang mga binhi at gupitin ang bawat bahagi sa dalawa pa.

Pumili ng matitigas na kamatis para sa pag-ihaw na may isang siksik na pagpuno. Gupitin ang mga ito sa mga hiwa, halos 4-5 mm ang kapal.

Ilagay ang mga eggplants, peppers at zucchini sa isang malalim na lalagyan, magdagdag ng asin, pampalasa at langis ng oliba. Pukawin at iwanan upang mag-marinate ng 30 minuto sa temperatura ng kuwarto.

Matapos ma-marino nang maayos ang mga gulay, nilalabasan namin ang mga ito upang ang keso at mga kamatis ay nasa pagitan ng mga gulay na may isang matatag na pagkakayari at bigyan sila ng juiciness. Ikinakalat namin ang mga gulay sa grill at iprito, pinapabaliktad ito upang ang mga gulay ay pantay na nagluluto sa lahat ng panig. Alisin ang natapos na gulay mula sa apoy, ilagay ito sa isang plato at ihain sila nang mainit. Bon Appetit!