bahay
➠ Zucchini
➠ Mga pinggan ng zucchini
➠ Nilagang repolyo ng gulay

Nilagang repolyo ng gulay

868

Kusina Pranses

Nilalaman ng calorie 44.3 kcal

Mga bahagi 3 port.

Oras ng pagluluto 40 minuto

Mga Protein * 1.2 gr.

Fats * 5 gr.

Mga Karbohidrat * 6.7 g

Nilalaman

Ang gulay na nilaga ay isang kamangha-manghang ulam na may daan-daang mga recipe. Ang pangunahing bagay ay ang lahat ng mga resipe ng resipe ay tama, dahil maaari mong pagsamahin ang ganap na anumang mga gulay sa bawat isa. Ang aming resipe ay batay sa puting repolyo at kalabasa, na kung saan ay simple at tanyag na pana-panahong gulay.

Mga sangkap

Langis ng oliba 50 ML puting repolyo 0,4 kg Zucchini 0.5KG Sibuyas 1 PIRASO. Karot 100 g Sariwang kamatis 0.5KG Bawang 2-3 ngipin. Dill 1 bundle Asin tikman

Proseso ng pagluluto

Banlawan ang repolyo, tapikin ito at i-chop ng napaka pino gamit ang isang food processor o kutsilyo. Ipadala ito upang iprito sa katamtamang init.

Dice ang batang courgette at idagdag sa repolyo. Kung mayroon kang isang nasa edad na zucchini, pagkatapos ay dapat muna itong mabalat mula sa balat at mula sa gitna.

Sa isang hiwalay na kawali, igisa ang peeled at makinis na tinadtad na mga sibuyas at karot. Ang mga sibuyas ay dapat na ginintuang kayumanggi at ang mga karot ay dapat lumambot nang bahagya.

Kapag ang gulay sa kawali ay halos tapos na, magdagdag ng makinis na tinadtad o puréed na mga kamatis sa kanila. Pinapayagan din ang pagpapalit ng mga kamatis para sa tomato paste.

Limang minuto bago matapos ang pagluluto, magdagdag ng bawang, balatan at tinadtad ng press, sa iyong nilagang. Pukawin ang pinggan at hayaang lutuin ito hanggang malambot.

Matapos handa na ang nilaga, magdagdag ng mga pampalasa dito (tikman at hangarin) at iwanan sa ilalim ng takip upang magluto ng halos lima hanggang pitong minuto.