Nilagang gulay ng kalabasa
0
1361
Kusina
Nilalaman ng calorie
44.3 kcal
Mga bahagi
6 pantalan.
Oras ng pagluluto
80 minuto
Mga Protein *
1.3 gr.
Fats *
4.9 gr.
Mga Karbohidrat *
7.1 gr.
Ang nilagang gulay ng kalabasa ay isang ulam na pahalagahan hindi lamang ng mga vegetarians, kundi pati na rin ng mga nagmamalasakit sa kanilang kalusugan at hubog. Ang nilagang ay napaka masarap at kasiya-siya, maaari itong ihain bilang isang ulam, pati na rin isang hiwalay na ulam. Kung ninanais, ang gayong nilagang ay maaaring malasa sa iyong mga paboritong pampalasa at halamang gamot.
Mga sangkap
Proseso ng pagluluto
Susunod, kailangan mong banlawan ang mga kamatis. Pagkatapos punan ang mga ito ng tubig na kumukulo, pagkatapos gumawa ng isang hiram na krus sa bawat prutas, at umalis sa loob ng sampung minuto. Pagkatapos ay banlawan ang mga kamatis ng cool na tubig at alisin ang balat mula sa kanila. Ang susunod na hakbang ay i-cut ang mga handa na kamatis sa maliit na hiwa. Grind ang mga hiwa ng kamatis na may blender hanggang sa sila ay katas.
Ngayon ay kumukuha kami ng isang malaking kawali, ibuhos dito ang langis ng halaman. pagkatapos ng pag-init ng langis, ilagay ang mga tinadtad na sibuyas at karot sa isang kawali, pagkatapos ng limang minuto magdagdag ng tinadtad na kalabasa at kampanilya sa mga gulay. Paghaluin ang lahat at kumulo ng limang minuto.
Pagkatapos nito, idagdag ang tomato puree sa kabuuang masa, ang bawang ay dumaan sa isang press, dahon ng bay, asin, sili at itim na paminta sa lupa. Paghaluin muli ang lahat at kumulo sa ilalim ng saradong takip sa mababang init sa loob ng kalahating oras. Pagkatapos ng kalahating oras, patayin ang apoy at hayaan ang mga nilalaman ng kawali na magluto sa ilalim ng saradong takip sa loob ng sampung minuto.
