bahay
➠ Mga resipe ng pangalawang kurso
➠ Pangalawang kurso para sa bawat araw
➠ Gulay na nilaga tulad ng sa kindergarten

Gulay na nilaga tulad ng sa kindergarten

7390

Kusina Pranses

Nilalaman ng calorie 85.7 kcal

Mga bahagi 4 port.

Oras ng pagluluto 90 minuto

Mga Protein * 2.6 gr.

Fats * 2.6 gr.

Mga Karbohidrat * 13.4 gr.

Gulay na nilaga tulad ng sa kindergarten

Nilalaman

Ang nilagang gulay ng Kindergarten ay inihanda pangunahin mula sa repolyo, patatas, karot at mga sibuyas, lamang sa pinaka banayad na paraan, iyon ay, paglaga. Mahalaga na ang gulay ay napakalambot. Ito ay tinimplahan ng kulay-gatas at sarsa ng kamatis, kahit na ang mga gulay ay maaari ding nilaga sa sarsa ng gatas. Ang pinggan ay magiging kulay at malambot at maaakit sa mga maliliit na bata.

Mga sangkap

puting repolyo 300 gr. Sibuyas 1 PIRASO. Karot 1 PIRASO. Patatas 1 PIRASO. Sariwang kamatis 1 PIRASO. Tomato paste 1 tsp Maasim na cream 1 kutsara Naka-kahong berdeng mga gisantes 2 kutsara Harina 1 tsp

Proseso ng pagluluto

Peel at banlawan ang mga sibuyas at karot. Pagkatapos ay i-cut ang mga ito sa maliit na cubes. Sa isang kasirola, painitin ang maraming langis at gaanong iprito ang mga tinadtad na karot at mga sibuyas dito (4-5 minuto). Kung ang mga bata ay napakabata pa, pagkatapos ay huwag iprito ang mga gulay, ngunit nilaga ang mga ito sa pamamagitan ng pagdaragdag ng tubig sa kawali (10 minuto pagkatapos kumukulo).

Gupitin ang kamatis sa maliliit na piraso at ilipat sa mga karot at mga sibuyas.

Tumaga ng isang piraso ng repolyo sa maliliit na cube at, pagkatapos magdagdag ng isang maliit na asin, tandaan gamit ang iyong kamay. Pagkatapos ay ilipat sa natitirang mga gulay. Magdagdag ng maraming tubig sa palayok upang panatilihing nilaga ang mga gulay kaysa luto.

Peel ang patatas at gupitin din ito sa mga cube. Ilipat ito sa isang kasirola. Magdagdag ng berdeng mga gisantes sa nilagang at asin ang pinggan. Kumulo ng gulay sa mahinang apoy at natakpan ng 1 oras hanggang sa napakalambot. Maaaring idagdag ang tubig sa mga gulay habang kumukulo.