Mga kategorya
Mga blangko para sa taglamig
  1. bahay
  2. ➠ Zucchini
  3. ➠ Mga pinggan ng zucchini
  4. ➠ Gulay na nilaga na may talong sa oven

Gulay na nilaga na may talong sa oven

0
1681
Kusina Pranses
Nilalaman ng calorie 32 kcal
Mga bahagi 6 pantalan.
Oras ng pagluluto 80 minuto
Mga Protein * 1 gr.
Fats * 3.1 gr.
Mga Karbohidrat * 5.2 gr.
* bawat 100 gr. produkto
Gulay na nilaga na may talong sa oven
Nilalaman

Ang gulay na nilaga ay isang maraming nalalaman ulam na maaaring ihanda mula sa anumang gulay. Upang maghanda ng isang mabangong ulam, maaari kang gumamit ng isang mabagal na kusinilya, kalan, oven o kahit isang barbecue. Ipinapanukala ko ngayon na magluto ng isang nilagang gulay na may talong sa oven.

Mga sangkap

Proseso ng pagluluto

hakbang 1 sa labas ng 12
Ang unang hakbang ay upang hugasan ang zucchini, patuyuin ang mga ito at alisan ng balat ang mga ito gamit ang isang peeler ng halaman. Gumamit ng isang kutsara upang alisin ang core ng binhi. Hindi mo kailangang balatan ang batang zucchini. Gupitin ang mga nakahandang courgettes sa mga medium-size na cubes.
hakbang 2 sa labas ng 12
Hugasan nang lubusan ang mga karot, alisan ng balat ang mga ito ng isang peeler, at pagkatapos ay gupitin sa mga medium-size na cube.
hakbang 3 sa labas ng 12
Hugasan nang lubusan ang mga eggplants, patuyuin, putulin ang mga dulo at gupitin sa mga medium-size na cube. Ilagay ang mga hiniwang talong sa isang maliit na lalagyan, magdagdag ng asin, takpan at iwanan ng halos 10-15 minuto. Pagkatapos ay banlawan sa malamig na tubig ng maraming beses at hayaang maubos ang labis na likido.
hakbang 4 sa labas ng 12
Ilagay ang mga nakahandang gulay sa isang baking dish, gaanong asin at ambon na may kaunting langis ng oliba.
hakbang 5 sa labas ng 12
Ilagay ang baking dish sa isang oven na ininit hanggang sa 180 degree para sa mga 30 minuto, paminsan-minsang pagpapakilos.
hakbang 6 sa labas ng 12
Peel ang mga sibuyas, banlawan sa ilalim ng tubig at gupitin sa manipis na kalahating singsing.
hakbang 7 sa labas ng 12
Hugasan ang mga peppers ng kampanilya, alisin ang mga binhi at core, pagkatapos ay gupitin sa daluyan na mga cube.
hakbang 8 sa labas ng 12
Hugasan, tuyo at tangkayin ang mga kamatis, pagkatapos ay gupitin sa daluyan na mga cube.
hakbang 9 sa labas ng 12
Balatan ang bawang, banlawan sa ilalim ng tubig at i-chop ng isang matalim na kutsilyo.
hakbang 10 sa labas ng 12
Dahan-dahang alisin ang baking dish mula sa oven. Magdagdag ng mga peppers, sibuyas, kamatis at bawang. Magdagdag ng Provencal herbs sa panlasa at timplahan ng gaanong asin at ambon na may kaunting langis ng oliba.
hakbang 11 sa labas ng 12
Ilagay muli ang baking dish sa oven ng isa pang 30 minuto, paminsan-minsang pagpapakilos.
hakbang 12 sa labas ng 12
Maingat na alisin ang baking dish mula sa oven upang maiwasan ang pag-scalding. Paghatidin ang natapos na nilagang gulay sa mga bahagi, palamutihan ng sariwang makinis na tinadtad na halaman kung nais.

Bon Appetit!

Katulad na mga resipe

Mag-iwan ng komento

Pangalan
Email
Text *