bahay
➠ Zucchini
➠ Mga pinggan ng zucchini
➠ Gulay na nilaga na may mga kabute at zucchini

Gulay na nilaga na may mga kabute at zucchini

1796

Kusina Italyano

Nilalaman ng calorie 93.3 kcal

Mga bahagi 4 port.

Oras ng pagluluto 90 minuto

Mga Protein * 3.8 g

Fats * 10.9 g

Mga Karbohidrat * 8.1 gr.

Gulay na nilaga na may mga kabute at zucchini

Nilalaman

Ang gulay na nilaga ay isang ulam na maaaring ihain hindi lamang bilang isang buong ganap na magaan na hapunan o tanghalian, kundi pati na rin bilang isang ulam. Ang resipe na ipinakita sa iyong pansin ay hindi isang klasikong isa, dahil pinagsasama nito ang maraming uri ng mga kabute, zucchini at patatas. Sa pamamagitan ng paraan, ito ay salamat sa patatas na ang ulam ay nagiging mas kasiya-siya at mataas na calorie. Sa anumang kaso, ang paghahanda ng mga nilagang ay hindi nagpapahiwatig ng pagsunod sa mahigpit na mga patakaran para sa pagpili ng mga sangkap: ang husay at dami na komposisyon ay maaaring iakma batay sa kanilang sariling kagustuhan at kagustuhan.

Mga sangkap

Zucchini 1 PIRASO. Sibuyas 3 mga PC Patatas 8 mga PC Mga sariwang champignon 200 gr. Mga tuyong kabute 50 gr. Mantika 50 ML Tomato juice 150 ML Asin 1 tsp Pampalasa ng kabute 0.5 tsp

Proseso ng pagluluto

Una sa lahat, haharapin namin ang paghahanda ng patatas. Dapat itong hugasan, balatan. Banlawan muli, ilagay sa isang kasirola, pagbuhos ng tubig. Pinapadala namin ang kawali sa apoy. Samantala, gupitin ang hugasan at pinatuyong zucchini sa mga cube. sa kaganapan na ang zucchini ay hindi bata, alisin ang malambot na core na may mga binhi mula rito at alisin ang balat. Grate ang hugasan at na-peeled na mga karot. Peel ang sibuyas at gupitin sa maliit na cube. Ipinapadala namin ang lahat ng tinadtad na gulay sa isang preheated pan, ibinuhos ng isang maliit na halaga ng langis ng halaman.

Pagprito ng gulay sa loob ng sampung minuto.

Ang mga tuyong kabute ay dapat ibabad sa tubig ng halos isang oras. Pagkatapos nito, inaalis namin ang tubig mula sa kanila at hinuhugasan ang mga kabute ng maraming beses, na pagkatapos ay kailangang i-cut sa malalaking sapat na piraso at ipinadala sa kawali sa bigat ng gulay.

Ngayon kinukuha namin ang mga champignon, inaalis ang balat mula sa kanilang mga sumbrero. Pagkatapos ay pinutol namin ang mga ito sa malalaking cubes at ipinapadala sa natitirang gulay.

Paghaluin ang masa ng gulay at kumulo sa loob ng sampung minuto.

Gupitin ang pinakuluang patatas sa malalaking hiwa, pagsamahin sa mga gulay sa isang kawali. Pagkatapos ibuhos ang masa ng gulay na may katas na kamatis, timplahan ng pampalasa, ihalo ang lahat at kumulo na sarado ang talukap ng sampung minuto.