Mga kategorya
Mga blangko para sa taglamig
  1. bahay
  2. ➠ Zucchini
  3. ➠ Mga pinggan ng zucchini
  4. ➠ Gulay na nilagang may zucchini, talong, patatas at karne

Gulay na nilagang may zucchini, talong, patatas at karne

0
5148
Kusina taga-Europa
Nilalaman ng calorie 75.3 kcal
Mga bahagi 6 pantalan.
Oras ng pagluluto 80 minuto
Mga Protein * 4.1 gr.
Fats * 3.8 g
Mga Karbohidrat * 9.3 gr.
* bawat 100 gr. produkto
Gulay na nilagang may zucchini, talong, patatas at karne
Nilalaman

Sa sobrang kasiyahan nais kong ibahagi ang isang kahanga-hangang recipe para sa nilagang gulay na may zucchini, talong, patatas at karne. Ang ulam na ito ay perpekto para sa mga hindi gusto ng mga putahe mula sa mga siryal o pasta. ang ulam ay naging malusog dahil sa paggamit ng isang malaking bilang ng mga gulay at medyo kasiya-siya.

Mga sangkap

Proseso ng pagluluto

hakbang 1 sa labas ng 18
Hugasan nang mabuti ang mga eggplants, tuyo, at pagkatapos ay gupitin sa daluyan ng laki na mga cube.
hakbang 2 sa labas ng 18
Hugasan nang maayos ang mga karot sa ilalim ng malamig na tubig na dumadaloy at alisan ng balat ang mga ito gamit ang isang peeler ng halaman. Gupitin ang mga peeled na karot sa maliliit na cube.
hakbang 3 sa labas ng 18
Balatan ang mga sibuyas. Pagkatapos ay banlawan sa malamig na umaagos na tubig at gupitin sa mga cube.
hakbang 4 sa labas ng 18
Hugasan nang lubusan ang mga patatas sa ilalim ng tubig, pagkatapos, gamit ang isang peeler ng gulay, alisan ng balat at gupitin sa daluyan ng laki na mga cube.
hakbang 5 sa labas ng 18
Hugasan nang mabuti ang mga peppers ng kampanilya, pagkatapos ay alisan ng balat at i-dice ang mga binhi.
hakbang 6 sa labas ng 18
Hugasan nang mabuti ang zucchini o zucchini, patuyuin ang isang tuwalya sa kusina, pagkatapos ay gupitin sa isang medium dice. Kung gumagamit ka ng malaking zucchini, pagkatapos ay alisin muna ang core kasama ang mga binhi, at pagkatapos ay gupitin ito.
hakbang 7 sa labas ng 18
Hugasan nang lubusan ang sandalan na karne sa agos ng tubig, at pagkatapos ay pat dry ng mga tuwalya ng papel, gupitin sa daluyan ng mga piraso.
hakbang 8 sa labas ng 18
Balatan ang bawang, banlawan sa ilalim ng tubig, at pagkatapos ay i-chop ng isang kutsilyo o dumaan sa isang pindutin. Ilagay ang kinakailangang halaga ng tomato paste sa isang maliit na mangkok, pagkatapos ay idagdag ang tinadtad na bawang, asin at mainit na paminta.
hakbang 9 sa labas ng 18
Haluin nang lubusan hanggang makinis.
hakbang 10 sa labas ng 18
Painitin ang isang malalim na kawali na may isang makapal na ilalim sa daluyan ng init, magdagdag ng isang maliit na langis ng halaman, at pagkatapos ay idagdag ang mga tinadtad na sibuyas, pagpapakilos paminsan-minsan, iprito hanggang lumambot.
hakbang 11 sa labas ng 18
Pagkatapos ay idagdag ang mga eggplants at lutuin, patuloy na pagpapakilos, mga halos 5-7 minuto.
hakbang 12 sa labas ng 18
Pagkatapos ay idagdag ang paminta ng kampanilya, ihalo nang lubusan at kumulo nang halos 5 minuto. Ilipat ang mga lutong gulay sa isang malalim na kasirola na may makapal na ilalim.
hakbang 13 sa labas ng 18
Kumuha ng pangalawang kawali, painitin ito ng maayos, magdagdag ng isang maliit na langis ng halaman at ilatag ang nakahandang karne. Timplahan ng asin at idagdag ang itim na paminta sa panlasa. Pagprito hanggang ginintuang kayumanggi.
hakbang 14 sa labas ng 18
Kumuha ng isa pang kawali, painitin ng mabuti, magdagdag ng gulay o mantikilya at iprito ng kaunti, paminsan-minsan pinapakilos.
hakbang 15 sa labas ng 18
Ilagay ang hiniwang zucchini sa kawali kung saan ang mga gulay ay pinirito at iprito nang kaunti.
hakbang 16 sa labas ng 18
Ilagay ang lahat ng mga handa na sangkap sa isang malalim na kasirola na may pritong gulay, ihalo na rin, takpan at kumulo sa mababang init ng mga 7-10 minuto.
hakbang 17 sa labas ng 18
Pagkatapos ay idagdag ang handa na sarsa, pukawin ng mabuti, timplahan ng asin at paminta, takpan, bawasan ang init at kumulo na nilagang 10 minuto.
hakbang 18 sa labas ng 18
Paghatidin ang natapos na nilagang gulay na may zucchini, talong, patatas at karne sa mga bahagi, palamutihan ng mga sariwang halaman kung nais.

Bon Appetit!

Katulad na mga resipe

Mag-iwan ng komento

Pangalan
Email
Text *