Gulay na nilagang may zucchini, talong, patatas sa isang mabagal na kusinilya
0
2157
Kusina
taga-Europa
Nilalaman ng calorie
40.1 kcal
Mga bahagi
6 pantalan.
Oras ng pagluluto
80 minuto
Mga Protein *
1.2 gr.
Fats *
3 gr.
Mga Karbohidrat *
7.1 gr.
Para sa mga mahilig sa lahat ng uri ng mga pinggan ng gulay, nais kong mag-alok ng isang kahanga-hangang recipe para sa nilagang gulay na may zucchini, talong at patatas, na luto sa isang mabagal na kusinilya. Ang ulam ay naging makatas, malusog at mabango. Hinahain ito ng sarili o ginamit bilang isang ulam para sa mga pagkaing karne at isda.
Mga sangkap
Proseso ng pagluluto
Hugasan ang mga patatas sa ilalim ng malamig na tubig at pagkatapos ay alisan ng balat ang mga ito gamit ang isang peeler ng halaman. Gupitin ang mga peeled na patatas sa mga medium-size na cube. Hugasan nang mabuti ang zucchini, pagkatapos ay matuyo at gupitin din sa mga medium-size na cube. Kung gumagamit ka ng utak na hindi masyadong bata, balatan ito ng mga binhi at core, at pagkatapos ay gupitin sa mga cube.
Banlawan ang mga kamatis sa ilalim ng cool na tubig, tuyo, alisin ang tangkay at gupitin sa maliliit na hiwa. Patuyuin ang mga eggplants sa pamamagitan ng isang salaan o colander. Mag-iwan ng ilang minuto upang payagan ang labis na kahalumigmigan sa baso, pagkatapos ay tapikin ng mga tuwalya ng papel. Gupitin sa daluyan na mga cube.
Peel ang mga sibuyas, banlawan sa ilalim ng malamig na tubig, at pagkatapos ay gupitin sa kalahating singsing. Ibuhos ang isang maliit na halaga ng langis ng halaman sa ilalim ng mangkok ng multicooker. Itakda ang programa ng Fry sa panel ng multicooker, ang oras ng pagluluto ay 15 minuto. Ilatag ang mga handa na sibuyas, at pagpapakilos paminsan-minsan, iprito hanggang lumambot.
Balatan ang bawang, banlawan sa ilalim ng tubig, at pagkatapos ay i-chop ng isang kutsilyo o dumaan sa isang pindutin. Buksan ang takip ng multicooker, dahan-dahang ihalo ang masa ng gulay, idagdag ang tinadtad na bawang, at pagkatapos isara ang takip ng appliance at iwanan sa mode na "Preheat" para sa mga 7-10 minuto.
Bon Appetit!