Gulay na nilaga na may repolyo at patatas at karne
0
13043
Kusina
Pranses
Nilalaman ng calorie
101.1 kcal
Mga bahagi
4 port.
Oras ng pagluluto
60 minuto
Mga Protein *
5.7 g
Fats *
8.3 gr.
Mga Karbohidrat *
11.6 gr.
Kung kailangan mong magluto ng isang masarap na ulam para sa tanghalian, pagkatapos ay dapat mong tandaan ang tungkol sa nilagang gulay na may patatas at karne. Ang nasabing ulam ay napaka-simple upang ihanda, at ito rin ay medyo badyet sa gastos. Mas mahusay na nilaga ang nilagang sa isang kasirola o kaldero na may makapal na dingding. Bilang kahalili, maaari kang gumamit ng isang multicooker. Mas mahusay na gamitin ang baboy bilang isang sangkap ng karne - magkakaroon ito ng oras upang magluto hanggang malambot, habang ang gulay ay nilaga.
Mga sangkap
Proseso ng pagluluto
Peel at banlawan ang mga karot. Inaalis namin ang husk mula sa mga sibuyas, banlawan at tuyo. Gupitin ang mga karot sa mga cube at makinis na tagain ang mga sibuyas gamit ang isang kutsilyo. Sa isang ulam para sa pagprito, painitin ang kaunting langis na walang amoy na halaman at isawsaw dito ang mga sibuyas at karot. Pagprito ng gulay sa temperatura ng daluyan ng kalan at pagpapakilos paminsan-minsan sa loob ng lima hanggang pitong minuto.
Patuyuin ang baboy at gupitin sa maliliit na cube. Ilagay ang karne sa mga gulay, ihalo at iprito ang lahat sa isang kawali sa loob ng isa pang sampung minuto. Gumalaw upang maiwasan ang pagkasunog. Paghaluin ang tomato paste na may tubig (1/2 tasa) at ibuhos ang likido sa pinaghalong karne-at-gulay. Magdagdag ng asin, bay dahon at itim na paminta sa panlasa. Isara na may takip at iwanan upang kumulo ng limang minuto.
Peel ang patatas, hugasan ang mga ito at gupitin ito sa maliit na cube. Idagdag ang patatas sa nilagang, pukawin. I-chop ang repolyo sa manipis na piraso, masahin nang bahagya sa iyong mga kamay upang lumambot at idagdag din pagkatapos ng patatas. Pukawin ang nilagang, isara ang takip at kumulo sa isang mababang temperatura sa loob ng apatnapu hanggang limampung minuto.
Bon Appetit!