bahay
➠ Zucchini
➠ Mga pinggan ng zucchini
➠ Gulay na nilaga na may patatas

Gulay na nilaga na may patatas

1609

Kusina Italyano

Nilalaman ng calorie 37.9 kcal

Mga bahagi 5 daungan.

Oras ng pagluluto 60 minuto

Mga Protein * 1.1 gr.

Fats * 3.2 gr.

Mga Karbohidrat * 6.7 g

Nilalaman

Ang mga nilagang gulay ay isang hiwalay na kategorya ng mga pinggan na may magkatulad na pangalan at ganap na magkakaibang mga resipe at pamamaraan ng paghahanda. Sa proseso ng pag-unlad sa pagluluto, ang bawat espesyalista sa pagluluto ay nakakahanap ng isang resipe na gusto niya. Inaanyayahan ka naming subukan ang aming paboritong recipe para sa aming paboritong nilagang gulay na may patatas - marahil ito ay magiging paborito mo rin.

Mga sangkap

Proseso ng pagluluto

Una, ihanda ang dressing ng nilaga. Upang magawa ito, pagsamahin ang mga hinugasan na damo at sibuyas ng bawang, pagkatapos ay magdagdag ng kaunting asin at langis, tumaga nang mabuti.

Ihanda ang mga gulay para sa nilaga. Hugasan at alisan ng balat ang patatas, zucchini, karot. Banlawan at alisan ng balat ang paminta, banlawan ang mga kamatis at alisin ang mga base ng mga tangkay.

Gupitin ang lahat ng gulay sa maliliit na cube o hiwa, pagkatapos ay i-chop ang mga sibuyas gamit ang isang kutsilyo at igisa ito sa isang kasirola o kasirola sa daluyan ng init na may langis ng oliba.

Magdagdag ng mga patatas at karot sa isang lalagyan na may mga sibuyas at igisa ang mga gulay sa loob ng sampung minuto. Idagdag ang mga kamatis at peppers, pagkatapos lutuin ang mga gulay ng halos lima hanggang pitong minuto.

Maglagay ng isang layer ng zucchini sa tuktok ng mga gulay at takpan ang kaldero ng takip. Magluto ng mga gulay para sa isa pang dalawampung minuto sa mababang init.

Timplahan ng asin at paminta, patayin ang apoy. Idagdag ang dressing ng damo, pukawin at hayaang umupo ng halos limang minuto. Maglingkod bilang isang stand-alone na ulam o bilang isang ulam.