Gulay na nilaga na may kalabasa
0
920
Kusina
Pranses
Nilalaman ng calorie
44.5 kcal
Mga bahagi
6 pantalan.
Oras ng pagluluto
80 minuto
Mga Protein *
1.3 gr.
Fats *
4.9 gr.
Mga Karbohidrat *
7.1 gr.
Ang nilagang gulay na may kalabasa ay puno ng mga bitamina E, A, C, D, T, PP, F, B at mga kapaki-pakinabang na microelement. Maaari itong isama sa mga menu ng sandalan at pagdiyeta. Bilang karagdagan, ang nilaga ay may isang mayamang lasa at maganda ang hitsura sa isang plato.
Mga sangkap
Proseso ng pagluluto
Hugasan ang mga kamatis, gumawa ng isang cross-to-cross na hiwa sa bawat isa. Isawsaw ang mga kamatis sa kumukulong tubig sa loob ng 1-2 minuto, pagkatapos ay palamig ito sa tubig na yelo. Simula mula sa mga paghiwa, maingat na balatan ang balat ng mga kamatis. Gupitin ang mga gulay sa 4-6 pantay na bahagi, ilipat sa isang blender mangkok at tumaga hanggang katas.
Painitin ang isang kawali, ibuhos ang langis ng mirasol. Ilatag muna ang mga tinadtad na sibuyas at karot, iprito hanggang ginintuang kayumanggi. Pagkatapos ay magdagdag ng kalabasa at kampanilya, kumulo para sa isa pang 5-6 minuto. Pagkatapos nito, idagdag ang masa ng kamatis, bawang, timplahan ang nilagang mga pampalasa at asin ayon sa panlasa. Pukawin ang nilagang, takpan at kumulo sa loob ng 30 minuto.
Bon Appetit!