bahay
➠ Zucchini
➠ Mga pinggan ng zucchini
➠ Gulay na nilagang may kalabasa sa isang mabagal na kusinilya

Gulay na nilagang may kalabasa sa isang mabagal na kusinilya

1661

Kusina Pranses

Nilalaman ng calorie 39.4 kcal

Mga bahagi 4 port.

Oras ng pagluluto 35 minuto

Mga Protein * 1.1 gr.

Fats * 3.5 gr.

Mga Karbohidrat * 6.8 g

Gulay na nilagang may kalabasa sa isang mabagal na kusinilya

Nilalaman

Muli, nahaharap ka sa isang problema - anong malusog ang maaari mong lutuin para sa tanghalian o hapunan? Narito ang isang pahiwatig - ito ay isang gulay na nilaga! Ang mga makatas na gulay tulad ng kalabasa, kalabasa, at peppers ay ganap na nakakumpleto sa lasa ng patatas. Ang bawang at kintsay ay nagdaragdag ng pampalasa at lasa sa mga gulay. Magluluto kami ng nilagang gulay sa isang multicooker, na magpapasimple sa proseso ng pagluluto sa pamamagitan ng pantay na pag-init ng mangkok mula sa lahat ng panig at maging sa pagluluto ng mga gulay.

Mga sangkap

Proseso ng pagluluto

Peel ang mga sibuyas, banlawan at gupitin sa mga cube. I-on ang multicooker sa mode na "Stew" sa loob ng 35-40 minuto, ibuhos ang langis ng halaman sa mangkok ng multicooker at ilagay ang sibuyas.

Habang ang sibuyas ay pinirito nang kaunti, magbabalat kami at banlawan ang mga patatas. Gupitin natin ito sa mga cube at ipadala ito sa sibuyas. Isinasara namin ang takip ng multicooker at iniiwan ang mga gulay upang kumulo.

Kung wala kang sariwang kalabasa, hindi mahalaga. Maaari mong gamitin ang frozen. Kung ang kalabasa ay sariwa, alisan ng balat at itanim at gupitin ito sa mga cube. Pagkatapos ng 10 minuto ng nilagang mga sibuyas at patatas, maaari kang magdagdag ng kalabasa sa kanila.

Hugasan namin ang zucchini, alisin ang tangkay. Ang aming zucchini ay bata at hindi namin alisan ng balat ang balat, malambot pa rin ito. Gupitin ang zucchini sa mga cube. Ipinapadala namin ang zucchini sa mabagal na kusinilya 10 minuto pagkatapos ng kalabasa. Pukawin ang mga gulay at magpatuloy na kumulo.

Hugasan namin ang paminta ng kampanilya, linisin ito mula sa mga binhi at tangkay at gupitin sa maliliit na cube. Nagpapadala din kami ng paminta sa mga gulay at ihalo na rin.

Nililinis at hinuhugasan ang bawang, tinaga ito sa manipis na mga cube. Hugasan namin ang kintsay at gupitin ito sa maliit na piraso.

Huhugasan ang mga gulay, matuyo ng kaunti at tumaga nang maayos. 5-7 minuto bago matapos ang pagluluto, magdagdag ng bawang, kintsay at halaman sa nilagang, asin, paminta, ihalo nang mabuti at iwanan upang kumulo hanggang sa isang signal ng tunog. Pagkatapos ay iniiwan namin ang nilagang sa ilalim ng saradong takip para sa isa pang 5-10 minuto, upang maabot ito nang kaunti.