Mga kategorya
Mga blangko para sa taglamig
  1. bahay
  2. ➠ Mga resipe ng pangalawang kurso
  3. ➠ Pangalawang kurso para sa bawat araw
  4. ➠ Gulay na nilaga na may itlog

Gulay na nilaga na may itlog

0
1138
Kusina Pranses
Nilalaman ng calorie 46.9 kcal
Mga bahagi 4 port.
Oras ng pagluluto 90 minuto
Mga Protein * 2.5 gr.
Fats * 4.8 gr.
Mga Karbohidrat * 4.7 gr.
* bawat 100 gr. produkto
Gulay na nilaga na may itlog
Nilalaman

Ang mga nilagang gulay na may mga itlog ay isang masarap at magaan na agahan nang sabay. Ang ulam ay inihanda nang simple mula sa pinakakaraniwang mga produkto. Itala ang pagpipiliang nilagang ito. Paghatid ng mainit o bilang isang malamig na meryenda sa isang slice ng tinapay.

Mga sangkap

Proseso ng pagluluto

hakbang 1 sa 8
Hugasan nang mabuti ang mga gulay at tuyo sa isang tuwalya ng papel.
hakbang 2 sa 8
Gupitin ang mga buntot ng talong, gupitin ito ng pahaba sa 2 bahagi at gupitin sa kalahating bilog na hindi hihigit sa 1 cm ang kapal. Ilagay ang talong sa isang mangkok, iwisik ang asin at iwanan ng 30 minuto, pagkatapos ay banlawan at pigain nang kaunti sa iyong mga kamay.
hakbang 3 sa 8
Pansamantala, alisin ang husk mula sa sibuyas at gupitin sa kalahating singsing. Alisin ang core at buto mula sa paminta at i-chop sa mga piraso. Peel ang mga karot, banlawan at i-cut sa mga bilog, malaki - sa mga kalahating bilog. Ibuhos ang langis sa isang kasirola at painitin ito. Magdagdag ng sibuyas at iprito sa mababang init hanggang sa ginintuang kayumanggi, pagpapakilos paminsan-minsan.
hakbang 4 sa 8
Ilipat ang mga chunk ng talong sa isang kasirola at iprito, hinalo ang halo. Kapag ang mga eggplants ay pinirito, ilagay ang natitirang mga nakahandang gulay sa lalagyan, pukawin at kumulo sa loob ng 5 minuto.
hakbang 5 sa 8
Para sa mga kamatis, alisin ang point ng attachment ng tangkay at gupitin sa mga kalahating bilog. Ipadala ang mga kamatis sa nilagang kasama ang natitirang mga sangkap, magdaragdag sila ng juice sa ulam. Pukawin ang mga gulay, at lutuin ang takip sa mababang init sa loob ng 15 minuto.
hakbang 6 sa 8
Hugasan at iwaksi ang natitirang tubig mula sa mga gulay. Balatan at banlawan ang bawang. Gupitin ang mga ito ng makinis sa isang kutsilyo. Ibuhos ang asin upang tikman sa isang kasirola at magdagdag ng mga damo na may bawang at pampalasa. Gumalaw at kumulo para sa isang pares ng mga minuto, sakop.
hakbang 7 sa 8
Hatiin ang mga itlog sa isang hiwalay na mangkok, magdagdag ng isang maliit na asin at talunin ang isang maliit na may isang tinidor.
hakbang 8 sa 8
Taasan ang init sa daluyan, magdagdag ng bigat ng itlog at mabilis na pukawin ang mga gulay. Sa sandaling umagaw ang itlog, maaari mong patayin ang init at ilagay ang nilagang sa mga plato.

Bon Appetit!

 

Katulad na mga resipe

Mag-iwan ng komento

Pangalan
Email
Text *