bahay
➠ Zucchini
➠ Mga pinggan ng zucchini
➠ Gulay na nilaga sa isang kasirola

Gulay na nilaga sa isang kasirola

2748

Kusina Pranses

Nilalaman ng calorie 39.9 kcal

Mga bahagi 5 daungan.

Oras ng pagluluto 70 minuto

Mga Protein * 1 gr.

Fats * 3.8 g

Mga Karbohidrat * 7 gr.

Nilalaman

Ang nasabing ulam ay maaaring ligtas na ihanda sa Kuwaresma o para sa anumang ibang okasyon. Isang mabangong nilagang dahil sa panimpla ng bawang, at masarap dahil sa mabagal na pagkulo sa isang kasirola.

Mga sangkap

Proseso ng pagluluto

Balatan ang bawang. Banlawan at gilingin ito sa isang lusong na may 1/3 tsp. asin Hugasan ang mga gulay, tumaga at ihalo sa masa ng bawang.

Hugasan at alisan ng balat ang patatas, peppers at karot. I-core ang paminta sa pamamagitan ng paghahati nito sa kalahati. Hugasan ang zucchini at kamatis. Alisin ang base ng tangkay mula sa kamatis gamit ang isang kutsilyo.

Gupitin ang lahat ng gulay sa mga cube. Balatan ang sibuyas at tumaga nang sapat. Ibuhos ang langis sa isang kasirola at ilagay sa apoy. Idagdag ang sibuyas at iprito ng isang minuto, paminsan-minsang pagpapakilos.

Ilipat ang mga patatas at karot sa isang kasirola at iprito sa mababang init sa loob ng 10 minuto, paminsan-minsang pagpapakilos. Ipadala ang paminta at mga kamatis sa pinggan, pukawin at kumulo sa loob ng 5 minuto.

Makinis ang ibabaw ng piraso ng gulay at ilagay ang zucchini sa isang kasirola nang hindi hinalo. Bawasan ang init sa mababa, takpan at lutuin sa loob ng 20 minuto.