Gulay pilaf na may bigas
0
784
Kusina
Silanganan
Nilalaman ng calorie
89.7 kcal
Mga bahagi
4 port.
Oras ng pagluluto
45 minuto
Mga Protein *
2.7 gr.
Fats *
4.5 gr.
Mga Karbohidrat *
18.8 g
Ang pilaf na ito ay lalong pahahalagahan ng mga nag-aayuno at umiwas sa mga produktong hayop. Ito ay lubos na nagbibigay-kasiyahan at nagbibigay-daan sa iyo upang kalimutan ang tungkol sa pakiramdam ng gutom sa isang mahabang panahon. Upang balansehin ang komposisyon at magdagdag ng halaga ng nutrisyon sa pinggan, gumagamit din kami ng mga champignon na may mga gulay. Hindi nito papalitan ang karne, ngunit magbibigay ito ng sangkap ng protina.
Mga sangkap
Proseso ng pagluluto
Agad naming ihanda ang kanin. Huhugasan namin ito sa maraming bahagi ng tubig hanggang sa maging malinaw ang mga butil - nangangahulugan ito na ang labis na almirol ay nahugasan, at ang pilaf ay magiging crumbly. Iwanan ang kanin upang matuyo sa isang salaan o colander. Hugasan namin ang paminta ng kampanilya, gupitin ang tangkay at alisin ang nilalaman ng binhi. Gupitin ang pulp sa mga piraso.
Sa isang malalim na kawali o sa isa pang naaangkop na lalagyan na may pader na pader, painitin ang isang maliit na halaga ng walang amoy na langis ng halaman hanggang sa mainit. Ibuhos ang mga straw ng bell pepper at tinadtad na mga champignon sa pinainit na langis. Iprito ang mga ito sa katamtamang init na may pagpapakilos ng tatlo hanggang apat na minuto hanggang malambot. Pagkatapos ay aalisin namin ang pagprito mula sa kawali at ilipat sa isang plato.
Pagkatapos ay idagdag ang hugasan na bigas sa sibuyas na may mga karot, ihalo. Ibubuhos namin ang isang dami ng mainit na tubig upang takpan nito ang bigas ng isa at kalahati hanggang dalawang sent sentimo. Ibuhos ang asin, suneli hops, ground black pepper at ground coriander upang tikman. Ang sabaw ay dapat na maasin nang maayos, dahil ang bigas ay makahihigop ng ilang asin sa paglaon.
Bon Appetit!