Gulay salad na may mackerel para sa taglamig
0
3851
Kusina
Silangang Europa
Nilalaman ng calorie
85.9 kcal
Mga bahagi
3 l.
Oras ng pagluluto
90 minuto
Mga Protein *
2.5 gr.
Fats *
4.7 gr.
Mga Karbohidrat *
17.2 g
Nasubukan mo na ba ang isang salad na may mackerel, gulay at talong? Inaanyayahan ka naming subukan ang resipe at tiyakin na ito ay simpleng kamangha-manghang. Ang pinong mackerel na sinamahan ng mga sibuyas, kamatis at karot ay may isang maliit na matamis at katamtamang maalat na lasa, at ang mga eggplants ay nagbibigay sa salad ng isang bahagyang lasa ng lasa, na maayos na naaayon sa lahat ng mga gulay. Kung ninanais, ang mga kamatis ay maaaring mapalitan ng tomato paste, magdagdag ng higit pang paminta para sa piquancy at bawasan ang dami ng langis ng halaman - pagkatapos ay mas magaan ang salad.
Mga sangkap
Proseso ng pagluluto
I-defost ang sariwang frozen na mackerel sa temperatura ng kuwarto sa loob ng 2-3 oras. Pagkatapos ay hugasan namin ito sa ilalim ng cool na tubig, putulin ang buntot at ulo, gat at banlawan muli nang maayos sa ilalim ng tubig. Itapon ang mackerel sa kumukulong inasnan na tubig na may mga bay dahon at pakuluan ng 15-20 minuto. Pagkatapos, gamit ang isang slotted spoon, alisin ang mackerel mula sa tubig, ilagay ito sa isang plato at iwanan upang palamig. Pagkatapos ay pinaghiwalay namin ang fillet mula sa buto at hatiin ito sa maliliit na piraso na 3-4 cm ang lapad.
Pagkatapos ay magdagdag ng mga diced tomato, gadgad na karot, tubig sa mga gulay at kumulo ang mga gulay sa mababang init sa loob ng 15 minuto. Pagkatapos magdagdag ng mackerel sa mga gulay, isara ang takip at kumulo sa mababang init sa loob ng 50-60 minuto. 5 minuto bago matapos ang pagluluto, magdagdag ng mga pampalasa at suka sa salad, ihalo at, kung handa na, alisin ang kawali mula sa init.
