Pancakes sa loob ng limang minuto

Sa isang volumetric mangkok, ihalo ang lahat ng mga dry sangkap: ibuhos sa harina, asukal, soda, asin. Pukawin ang lahat nang maraming beses sa isang whisk upang ihalo ang lahat ng mga sangkap. Basagin ang itlog sa tuyong pinaghalong.

Gamit ang isang taong magaling makisama o isang palis, manu-manong pukawin ang itlog na may mga tuyong sangkap, halili ng pagdaragdag ng gatas, langis ng halaman at lemon juice. Pukawin ang lahat hanggang sa mawala ang mga bugal at makuha ang isang ganap na homogenous na kuwarta.

Kinakailangan ang isang non-stick frying pan upang magprito ng mga pancake. Dahil ang kuwarta ay naglalaman na ng langis, hindi na kinakailangan na mag-grasa ng tulad ng isang kawali na may langis. Painitin ang kawali sa isang mainit na estado at ibuhos ang kuwarta dito sa anyo ng maliliit na bilog ng nais na diameter na may isang kutsara. Upang gawing bilog ang mga pancake, ang kuwarta ay dapat na ibuhos sa kutsara, hawak ito nang patayo, pinapayagan ang masa na maubos patungo sa spout ng appliance. Nagprito kami ng mga pancake sa loob ng ilang minuto, hanggang sa lumitaw ang maliliit na mga bula sa mamasa-masang ibabaw. Gamit ang isang manipis na spatula, i-on ang mga pancake sa kabilang panig at iprito ng ilang minuto.

Ilagay ang natapos na mga pancake sa isang stack sa isang plate ng paghahatid. Palamutihan ng mga berry, mga hiwa ng saging, ibuhos kasama ang iyong paboritong syrup o honey. Maghatid ng mainit.