bahay
➠ Easter cake
➠ Mga resipe para sa Easter 2021
➠ Easter cake nang walang pagmamasa

Easter cake nang walang pagmamasa

1904

Kusina Russian

Nilalaman ng calorie 326.3 kcal

Mga bahagi 4 port.

Oras ng pagluluto 230 minuto

Mga Protein * 7.4 gr.

Fats * 7.5 g

Mga Karbohidrat * 57.6 gr.

Nilalaman

Ang klasikong paghahanda ng mga cake ng Easter ay nagsasangkot ng pagmamasa at pangmatagalang pagpapatunay ng kuwarta. Ito ay tumatagal ng oras, minsan tumatagal ng isang buong araw upang maghanda ng isang pangkat ng mga Easter treat. Kung hindi mo gusto ang paggulo sa kuwarta ng lebadura, ngunit nais na maghurno ng mga lutong bahay na cake, ang resipe na ito ay para sa iyo. Ang kuwarta ay inihanda nang mabilis at hindi nangangailangan ng pagmamanipula ng kuwarta at mahabang pagmamasa ng kuwarta.

Mga sangkap

Harina 600 gr. Tuyong lebadura 14 gr. Gatas ng baka 200 ML Granulated na asukal 250 g Mantikilya 200 gr. Vanillin 1 pack Pasas 250 g

Proseso ng pagluluto

Upang magsimula, dapat mo agad na ihanda ang mga pasas: banlawan ang mga ito at ibabad sa mainit na tubig. Hayaan itong mamaga ng dalawampung minuto at i-filter ang labis na likido. Budburan ng basang mga pasas sa isang tuwalya ng papel at matuyo.

Napakadali na gumamit ng isang nakatigil na panghalo upang ihanda ang kuwarta. Kung hindi, gumamit ng isang malawak na mangkok at isang regular na panghalo. Hatiin ang mga itlog sa isang mangkok at magdagdag ng asukal. Talunin ang pinaghalong itlog sa mataas na bilis hanggang sa makapal, malambot na form ng foam. Ibuhos ang vanilla sugar at magpatuloy na matalo - nakakamit namin ang pagpaputi ng masa. Tatagal ng halos sampung minuto.

Salain ang harina sa isang hiwalay na mangkok. Nagtabi kami ng isang kutsarita ng harina upang iwisik ito sa mga pasas. Magdagdag ng tuyong lebadura sa isang lalagyan na may sifted na harina at ihalo.

Matunaw ang mantikilya sa microwave. Dapat itong maging likido at mainit. Pinapainit din namin ang gatas hanggang sa maiinit. Ibuhos ang tinunaw na mantikilya at gatas sa sifted na harina na may lebadura sa pagliko, habang hinalo ang halo.

Ibuhos ang mga binugbog na itlog sa masa, ihalo. Maginhawa na gamitin ang attachment ng hook. Maaari mo ring masahin ang kuwarta sa pamamagitan ng kamay. Ang pangwakas na pagkakapare-pareho ay magiging makapal, lumalawak.

Budburan ang pinatuyong mga pasas sa ipinagpaliban na harina, ihalo.

Ibuhos ang naghanda na mga pasas sa kuwarta at ihalo upang pantay na ibinahagi sa buong masa.

Higpitan ang mangkok na may kumapit na pelikula at iwanan ang kuwarta sa isang mainit na lugar sa loob ng dalawa hanggang tatlong oras upang tumaas.

Pagkatapos nito, kinokolekta namin ang kuwarta gamit ang isang kutsara at inilalagay ito sa mga cake ng papel. Pinupunan namin ang form ng hindi hihigit sa isang ikatlo, dahil ang kuwarta ay tataas pa rin sa panahon ng pagluluto sa hurno.

Iniwan namin ang mga cake ng dalawampung minuto bago ang pagluluto sa temperatura ng kuwarto, upang tumaas ang mga ito nang kaunti pa.

Pagkatapos ay inilalagay namin ang mga ito sa isang oven preheated sa 180 degree sa isang daluyan na antas. Nagbe-bake kami ng apatnapu hanggang limampung minuto.

Sinusuri namin ang kahandaan sa isang kahoy na stick.

Inilabas namin ang mga natapos na cake mula sa oven at hayaan silang cool sa wire rack. Pinalamutian namin ang ibabaw ng mga produkto sa pamamagitan ng pagwiwisik ng mga ito ng asukal sa yelo o glaze.

Bon Appetit!