Easter cake sa kefir
0
2602
Kusina
Russian
Nilalaman ng calorie
320.7 kcal
Mga bahagi
8 pantalan.
Oras ng pagluluto
5 h
Mga Protein *
6.4 gr.
Fats *
10.5 g
Mga Karbohidrat *
50 gr.
Malapit na ang Mahal na Araw, oras na upang makahanap ng tamang resipe para sa paggawa ng mga cake ng Easter. Ngayon ay nag-aalok kami sa iyo ng isang recipe para sa Easter cake na may kefir. Salamat sa kumbinasyon ng mainit na kefir, sour cream at lebadura, ang kuwarta ay napaka-porous at mahangin. Bilang isang resulta, ang mga cake ay napaka-malambot, malambot at katamtamang matamis. Idagdag ang iyong mga paboritong pinatuyong prutas, mani o candied na prutas sa kuwarta at tamasahin ang mga kahanga-hangang cake ng Easter.
Mga sangkap
Proseso ng pagluluto
Susunod, salain ang isang baso ng harina sa kuwarta at masahin nang maayos ang nagresultang masa. Iwanan ang kuwarta para sa ripening sa isang mainit na lugar (maaari kang gumamit ng oven na preheated sa 40-45 degrees) sa loob ng 30-40 minuto. Ang isang takip na may mga bula ay dapat na bumuo sa tuktok ng natapos na kuwarta.
Idagdag ang mga pasas sa kuwarta, masahin nang mabuti upang ang mga pasas ay pantay na ibinahagi sa buong kuwarta, at ilagay ang kuwarta sa isang lalagyan. Takpan ang lalagyan ng cling film o cotton twalya at iwanan ito sa isang mainit na lugar sa loob ng 1-2 oras upang ang masa ay magpahinga mula sa pagmamasa at babangon.
Pinamasa namin ang kuwarta na medyo naisip ng aming mga kamay, hinati ito sa maliliit na bahagi, bumubuo ng maayos na makinis na mga bola mula sa mga bahaging ito at ayusin ang mga ito sa mga hugis. Dapat punan ng kuwarta ang hulma ng hindi hihigit sa 1/2 na bahagi. Iniwan namin ang mga form na may cake upang mapataob sa loob ng 40-60 minuto.
Matapos ang oras ay lumipas, inilalagay namin ang mga cake na umakyat sa isang oven na ininit sa 170 degree at maghurno sa loob ng 30-50 minuto, ang lahat ay nakasalalay sa laki ng cake. Kung hindi mo planong palamutihan ang mga cake ng Easter na may icing, bago mo ilagay sa oven, maaari mong grasa ang mga cake ng Easter cake na may manipis na layer ng puti ng itlog.
Talunin ang natitirang itlog na puti gamit ang isang taong magaling makisama hanggang sa magkaroon ng puting foam, pagkatapos ay magdagdag ng tatlong kutsarang pulbos na asukal at ihalo nang mabuti. Nakakuha kami ng isang siksik na glaze. Sinasaklaw namin ang mga cooled cake dito. Ang aming mga cake ng Easter ay ganap na handa. Tangkilikin ang iyong tsaa!