Mga kategorya
Mga blangko para sa taglamig
  1. bahay
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Carbonara pasta na may bacon at cream - isang klasikong recipe

Carbonara pasta na may bacon at cream - isang klasikong recipe

0
411
Kusina Italyano
Nilalaman ng calorie 365.5 kcal
Mga bahagi 6 pantalan.
Oras ng pagluluto 30 minuto.
Mga Protein * 19.2 g
Fats * 31.8 g
Mga Karbohidrat * 30 gr.
* bawat 100 gr. produkto
Carbonara pasta na may bacon at cream - isang klasikong recipe
Nilalaman

Ngayon nais kong magbahagi ng isang klasikong recipe para sa isang hindi kapani-paniwalang pampagana at masarap na Carbonara pasta na niluto na may bacon at cream. Ibinahagi sa akin ng isang kaibigan ang resipe na ito. Ang proseso ng paghahanda ng isang mainit na ulam ay medyo simple at mabilis. Ang resulta ay magagalak sa iyo.

Mga sangkap

Proseso ng pagluluto

hakbang 1 sa labas ng 9
Ihanda ang lahat ng mga sangkap na kailangan mo upang makagawa ng klasikong bacon at cream carbonara.
hakbang 2 sa labas ng 9
Grate Parmesan keso sa isang mahusay na kudkuran at ilagay sa isang malalim na lalagyan. Ang anumang matapang na keso ay maaaring gamitin sa halip na Parmesan.
hakbang 3 sa labas ng 9
Hatiin ang mga itlog ng manok sa mga yolks at puti. Ilagay ang mga yolks sa isang lalagyan na may tinadtad na keso at ibuhos ang kinakailangang halaga ng cream ng anumang nilalaman ng taba. Gumalaw hanggang makinis.
hakbang 4 sa labas ng 9
Ibuhos ang malamig na tubig sa isang malaking kasirola, ilagay sa apoy at pakuluan, asin, idagdag ang kinakailangang halaga ng tagliatelle. Magluto hanggang sa al dente para sa oras na ipinahiwatig sa pakete ng pasta. Ang anumang uri ng pasta ay maaaring gamitin sa halip na tagliatelle.
hakbang 5 sa labas ng 9
Gupitin ang bacon sa manipis na mga piraso. Maaari kang gumamit ng anumang bacon - hilaw, hindi luto o pinausok na usok.
hakbang 6 sa labas ng 9
Mainit ng mabuti ang kawali sa katamtamang init, magdagdag ng kaunting langis ng oliba, idagdag ang tinadtad na bacon at, patuloy na pagpapakilos, gaanong magprito.
hakbang 7 sa labas ng 9
Balatan ang bawang, banlawan at tagain ng kutsilyo, idagdag sa pritong bacon. Pagkatapos ibuhos ang sarsa, timplahan ng asin at paminta, pukawin at pakuluan.
hakbang 8 sa labas ng 9
Patuyuin ang pinakuluang tagliatelle sa pamamagitan ng isang salaan o salaan. Ipadala ang natapos na pasta sa kawali. Haluin nang lubusan.
hakbang 9 sa labas ng 9
Paglilingkod ang klasikong carbonara na may bacon at cream sa talahanayan sa mga bahagi, pinalamutian ng tinadtad na perehil o anumang iba pang mga gulay.

Bon Appetit!

 

Katulad na mga resipe

Mag-iwan ng komento

Pangalan
Email
Text *