bahay
➠ mga panghimagas
➠ mga panghimagas
➠ Resipe ng klasikong cake ng atay

Resipe ng klasikong cake ng atay

1275

Kusina taga-Europa

Nilalaman ng calorie 174.7 kcal

Mga bahagi 5 daungan.

Oras ng pagluluto 12 h

Mga Protein * 7.6 gr.

Fats * 11.5 g

Mga Karbohidrat * 15.1 gr.

Nilalaman

Ang cake ng atay ay hindi kailangang lutong sa oven. Ito ay isang nakabubusog na ulam na may isang kagiliw-giliw na pagtatanghal. Sa klasikong bersyon, ang mga pritong sibuyas at karot, at mayonesa-bawang na dressing ay ginagamit para sa layer sa pagitan ng mga cake sa atay.

Mga sangkap

Proseso ng pagluluto

Hugasan ang atay, tuyo at gulo o gilingan ng blender.

Talunin ang isang itlog sa atay, magdagdag ng kulay-gatas, harina, asin at paminta, masahin ang isang makapal na kuwarta. Pagprito ng mga pancake sa atay sa magkabilang panig sa isang maliit na kawali.

Para sa pagpuno, makinis na tagain ang sibuyas at lagyan ng rehas ang mga karot. Pagprito ng gulay sa isang kawali hanggang malambot. Hugasan ang mga gulay at tumaga ng makinis gamit ang isang kutsilyo. Sa isang hiwalay na lalagyan, ihalo ang tinadtad na bawang at mayonesa.

Kolektahin ang cake. Maglagay ng isang pancake sa atay sa isang patag na ulam, brush ito sa mayonesa-bawang dressing, ilagay ang sibuyas at karot inihaw sa itaas, budburan ng herbs, takpan sa susunod na pancake at magpatuloy hanggang sa ang mga pancake at pagpuno naubusan. Ang nangungunang pancake ay maaaring palamutihan ng mga damo o sariwang gulay na nais mo. Ilagay ang cake sa ref para sa 8-12 na oras upang magbabad nang maayos.

Bon Appetit!