bahay
➠ mga panghimagas
➠ mga panghimagas
➠ Atay cake sa tubig

Atay cake sa tubig

883

Kusina taga-Europa

Nilalaman ng calorie 168.8 kcal

Mga bahagi 4 port.

Oras ng pagluluto 100 minuto

Mga Protein * 9.5 g

Fats * 9.3 gr.

Mga Karbohidrat * 15 gr.

Nilalaman

Ang ulam na ito ay walang alinlangan na tinatawag na hindi kinaugalian, pangunahin dahil sa pangalan nito. Pagkatapos ng lahat, madalas nating makita ang salitang "cake" sa seksyong "mga panghimagas". Ngunit ang isang cake sa atay sa tubig ay maaaring kumilos pareho bilang isang pampagana at bilang isang ganap na ulam na perpektong magkakasya sa maligaya at pang-araw-araw na menu.

Mga sangkap

Proseso ng pagluluto

Ibuhos ang 130 gramo ng harina sa isang tuyong kawali at iprito sa mababang init sa loob ng maraming minuto.

Huhugasan ang atay ng baka, at pagkatapos ay alisin ang mga pelikula at ugat kung kinakailangan. Ipinapadala namin ang atay sa isang blender at gilingin ito.

Sa isang hiwalay na mangkok, pagsamahin ang tatlong mga itlog, gatas at tubig, pati na rin mantikilya, na dapat unang matunaw, at asin.

Pagsamahin ang nagresultang masa sa tinadtad na atay, unti-unting ipakilala ang toasted harina. Paghaluin mong mabuti ang lahat. Ang masa ay dapat magkaroon ng isang creamy pare-pareho.

Bumubuo kami ng mga manipis na pancake mula sa nagresultang kuwarta.

Iprito ang mga ito sa isang kawali sa magkabilang panig sa loob ng isang minuto.

Tumaga ng mga karot at sibuyas.

Nagpadala kami ng mga tinadtad na gulay upang nilaga sa isang kawali.

Ilagay ang pancake sa ilalim ng isang patag na plato, grasa ito ng mayonesa, at pagkatapos ay kumalat ng isang maliit na halaga ng pagpuno dito, pantay na namamahagi nito.

Ginagawa namin ang parehong mga manipulasyon sa kasunod na mga layer. Ang huling antas ng cake ay dapat na iwisik ng pinakuluang mga yolks at herbs na gadgad sa isang mahusay na kudkuran. Hayaan ang cake na magluto sa ref para sa isang pares ng mga oras bago ihatid.