Ang compote ng peach nang walang isterilisasyon na may mga binhi sa isang 3-litro na garapon para sa taglamig
0
568
Kusina
Mundo
Nilalaman ng calorie
66.6 kcal
Mga bahagi
3 l.
Oras ng pagluluto
24 na oras
Mga Protein *
0.3 g
Fats *
gr.
Mga Karbohidrat *
16.4 gr.
Ang mga peach sa compote ay ganap na pinapanatili ang kanilang aroma at ikalulugod ka ng kanilang panlasa sa buong taon. Naghahanda kami ng compote para sa taglamig sa 3-litro na garapon gamit ang dobleng pagbuhos na pamamaraan, iyon ay, nang walang isterilisasyon. Pinipili namin ang siksik, hinog at hindi nasirang prutas at buto para sa workpiece na ito, hindi namin tinatanggal ang mga binhi, magiging mas masarap ito. Inilalagay namin ang dami ng prutas sa garapon ayon sa aming paghuhusga, dahil ang isang tao ay mas gusto ang may de-latang prutas, at ang isang tao ay nagkumpitensya lamang. Para sa isang bahagyang kaasiman at pagiging maaasahan ng workpiece, magdagdag ng kaunting citric acid.
Mga sangkap
Proseso ng pagluluto
Upang banlawan nang maayos ang kanilang mga malasutik na balat, ibabad ang mga peach sa isang baking soda solution (1 kutsarita bawat 1 litro ng tubig) sa loob ng 20 minuto at pagkatapos ay banlawan. Ilagay ang mga nakahanda na prutas sa mga garapon, hindi pinupunan ang pagpuno sa mga ito, kung hindi man ay maaaring kumulubot sila.
Matapos ang oras ng unang pagpuno, alisan ng tubig ang mga tubig mula sa mga lata sa pamamagitan ng isang espesyal na takip sa isang hiwalay na kasirola. Sa tubig na ito, pakuluan ang syrup ng asukal na may sitriko acid sa isang kasirola, batay sa bilang ng mga lata na may workpiece. Pakuluan ang syrup sa loob ng ilang minuto. Pagkatapos ibuhos ang mga milokoton na may kumukulong syrup, pinupunan ang mga garapon sa pinaka tuktok.
Masarap at matagumpay na paghahanda!