Mga kategorya
Mga blangko para sa taglamig
  1. bahay
  2. ➠ Mga Pie
  3. ➠ Blueberry pie
  4. ➠ Sand pie na may mga blueberry at pagpuno ng sour cream

Sand pie na may mga blueberry at pagpuno ng sour cream

0
1172
Kusina Mundo
Nilalaman ng calorie 182.1 kcal
Mga bahagi 6 pantalan.
Oras ng pagluluto 75 minuto
Mga Protein * 6 gr.
Fats * 7.5 g
Mga Karbohidrat * 27.1 gr.
* bawat 100 gr. produkto
Sand pie na may mga blueberry at pagpuno ng sour cream
Nilalaman

Una, isang shortcrust pastry cake ang inihanda. Pagkatapos ay ipapadala dito ang mga blueberry at lahat ay puno ng pinaghalong sour cream, protina, asukal at almirol. Ang cake ay inihurnong halos isang oras at pinalamig sa ref bago ihain.

Mga sangkap

Proseso ng pagluluto

hakbang 1 sa labas ng 9
Una, pinaghiwalay namin ang mga yolks mula sa mga puti. Maingat naming ginagawa ito upang hindi dumaloy ang pula ng itlog.
hakbang 2 sa labas ng 9
Nagpadala kami ng diced cold butter sa isang angkop na lalagyan at gilingin ito sa mga mumo kasama ang harina. Magdagdag ng asin, tubig ng yelo at mga pula ng itlog. Masahin hanggang ang lahat ng mga sangkap ay maisama sa bawat isa. Takpan ang kuwarta ng foil at ipadala ito sa ref ng hindi bababa sa 40 minuto.
hakbang 3 sa labas ng 9
Kinukuha namin ang kuwarta sa ref at igulong ito sa isang layer alinsunod sa diameter ng hulma at iwanan ang silid para sa mga gilid.
hakbang 4 sa labas ng 9
Naglilipat kami sa isang baking dish, gumawa ng mga gilid at tumusok ng isang tinidor upang ang cake ay hindi namamaga. Painitin ang oven sa 200 ° C at maghurno sa loob ng 10 minuto. Kinukuha namin ang cake at binawasan ang temperatura sa 180 ° C.
hakbang 5 sa labas ng 9
Paghahanda ng punan. Nagpadala kami ng sour cream, mga protina, asukal at mais na almirol sa isang naaangkop na lalagyan. Paghaluin nang lubusan ang lahat sa isang whisk hanggang sa mabuo ang isang homogenous mass.
hakbang 6 sa labas ng 9
Ilagay ang mga blueberry sa tapos na base. Kung ang mga berry ay nagyeyelo, kung gayon hindi muna natin i-defrost ang mga ito.
hakbang 7 sa labas ng 9
Punan ang mga berry ng isang pinaghalong sour cream.
hakbang 8 sa labas ng 9
Ipinapadala namin ang form sa oven sa loob ng 50-60 minuto. Ang mga gilid ay dapat na ginintuang at ang pagpuno ay dapat pakiramdam ng isang maliit na runny.
hakbang 9 sa labas ng 9
Inilalagay namin ang cake sa ref para sa isang pares ng mga oras upang i-freeze ang sour cream. Gupitin sa mga bahagi at ihain sa tsaa o kape. Bon Appetit!

Katulad na mga resipe

Mag-iwan ng komento

Pangalan
Email
Text *