Mga kategorya
Mga blangko para sa taglamig
  1. bahay
  2. ➠ Mga Pie
  3. ➠ Itim na currant pie
  4. ➠ Shortcrust cake na may itim na kurant at keso sa maliit na bahay

Shortcrust cake na may itim na kurant at keso sa maliit na bahay

0
1231
Kusina Russian
Nilalaman ng calorie 148.6 kcal
Mga bahagi 6 pantalan.
Oras ng pagluluto 120 minuto
Mga Protein * 7.4 gr.
Fats * 4 gr.
Mga Karbohidrat * 28.6 gr.
* bawat 100 gr. produkto
Shortcrust cake na may itim na kurant at keso sa maliit na bahay
Nilalaman

Ang shortcrust pastry pie na may pinong pagpuno ng curd at itim na kurant ay hindi lamang magiging isang masarap na panghimagas para sa iyo, kundi pati na rin isang maligaya na dekorasyon ng mesa kasama ang isang malambot na cake. Ang mga currant ng pie ay angkop sa parehong sariwa at frozen.

Mga sangkap

Proseso ng pagluluto

hakbang 1 sa labas ng 12
Sa isang mangkok para sa pagmamasa ng kuwarta, salain ang kinakailangang dami ng harina sa isang salaan. Gupitin ang isang piraso ng mantikilya sa temperatura ng kuwarto sa maliit na piraso, ilipat sa harina at kuskusin ang lahat gamit ang iyong kamay sa isang estado ng mga pinong mumo.
hakbang 2 sa labas ng 12
Pagkatapos magdagdag ng 100 gramo ng asukal sa mumo na ito, magdagdag ng vanilla sugar, isang pakurot ng asin at baking powder. Paghaluin ang mga sangkap na ito.
hakbang 3 sa labas ng 12
Pagkatapos ay basagin ang isang itlog ng manok sa misa na ito, ibuhos ng 2 kutsarang malinis na tubig at masahin ang kuwarta. Hindi mo kailangang masahin ito ng lubusan.
hakbang 4 sa labas ng 12
Ipunin ang masahin na kuwarta sa isang bukol at hatiin sa malaki (para sa ilalim ng pie) at maliit (para sa tuktok ng pie) na mga piraso. Pagkatapos balot ang mga piraso ng kuwarta nang paisa-isa sa mga plastic bag at ilagay ito sa freezer sa loob ng 40 minuto.
hakbang 5 sa labas ng 12
Sa oras na ito, ihanda ang pagpuno para sa pie. Gilingin ang keso sa maliit na bahay sa isang salaan o may isang blender, at i-mash ang malambot na may isang tinidor. Ibuhos ang 75 g ng regular at maraming vanilla sugar sa curd, magdagdag ng 1 itlog at ihalo nang lubusan sa isang tinidor.
hakbang 6 sa labas ng 12
Pagkatapos ay magdagdag ng dalawang kutsarang semolina sa curd mass at ihalo muli. Kung ang curd mass ay tuyo, pagkatapos ay magdagdag ng kaunting kulay-gatas o ibang itlog dito.
hakbang 7 sa labas ng 12
Takpan ang anumang baking dish na may isang piraso ng espesyal na papel at grasa ito ng langis. Pagkatapos ay lagyan ng rehas ang isang mas malaking piraso ng pinalamig na kuwarta nang direkta sa amag sa isang magaspang na kudkuran. Ikalat ang kuwarta gamit ang iyong kamay nang pantay-pantay sa hulma at i-compact nang kaunti.
hakbang 8 sa labas ng 12
Itabi ang pagpuno ng curd sa tuktok ng kuwarta sa isang pantay na layer.
hakbang 9 sa labas ng 12
Maglagay ng mga itim na berry ng kurant sa tuktok ng keso sa kubo, hindi mo maaring ma-defrost ang frozen.
hakbang 10 sa labas ng 12
Pagkatapos lagyan ng rehas ang isang mas maliit na piraso ng kuwarta sa isang magaspang na kudkuran at ikalat ito nang pantay-pantay sa mga currant na may isang tinidor.
hakbang 11 sa labas ng 12
Maghurno ng pie sa isang oven na ininit hanggang sa 180 ° C sa loob ng 35 minuto at hanggang sa ginintuang kayumanggi.
hakbang 12 sa labas ng 12
Handa na ang isang shortcrust cake na may mga currant at keso sa maliit na bahay. Alisin mula sa oven, cool para sa 10-15 minuto at maaaring i-cut sa mga bahagi at ihain.
Masarap at matagumpay na pagluluto sa hurno!

Katulad na mga resipe

Mag-iwan ng komento

Pangalan
Email
Text *