Mga kategorya
Mga blangko para sa taglamig
  1. bahay
  2. ➠ Mga Pie
  3. ➠ Strawberry pie
  4. ➠ Sand cake na may pagpuno ng sour cream

Sand cake na may pagpuno ng sour cream

0
2496
Kusina Mundo
Nilalaman ng calorie 162.1 kcal
Mga bahagi 6 pantalan.
Oras ng pagluluto 120 minuto
Mga Protein * 6 gr.
Fats * 11.3 gr.
Mga Karbohidrat * 17.3 g
* bawat 100 gr. produkto
Sand cake na may pagpuno ng sour cream
Nilalaman

Ang sand cake na may pagpuno ng sour cream ay pinagsasama ang isang malutong na base, isang maselan na creamy pagpuno na natutunaw lamang sa iyong bibig, at ang katas ng reyna ng mga berry - strawberry. Sa parehong oras, napakasimpleng maghanda. At kapag gumagamit ng mga de-kalidad na produkto, ginagarantiyahan nito ang isang daang porsyento na mga resulta.

Mga sangkap

Proseso ng pagluluto

hakbang 1 sa labas ng 9
Salain ang harina sa isang malalim na mangkok. Direktang kuskusin ang malamig na mantikilya sa harina. Magiging mahusay kung ang mantikilya ay nasa freezer ng kalahating oras bago gawin ang kuwarta. Gilingin ang mantikilya at harina sa mga mumo. Gawin ito nang mabilis upang maiwasan ang pag-init ng langis.
hakbang 2 sa labas ng 9
Magdagdag ng asukal at asin sa mga mumo ng harina. Paghiwalayin ang mga yolks mula sa mga puti at idagdag ang mga ito sa mangkok kasama ang natitirang mga sangkap. Paghaluin muli ang lahat sa iyong mga kamay.
hakbang 3 sa labas ng 9
Susunod, magdagdag ng sour cream sa isang mangkok at masahin ang kuwarta. Bumuo ng isang bola mula sa natapos na kuwarta, balutin ito ng cling film at ilagay ito sa lamig ng kalahating oras (pinaniniwalaan na mas mahusay na gamitin ang tuktok na istante ng ref para dito).
hakbang 4 sa labas ng 9
Igulong ang pinalamig na kuwarta at gumamit ng isang rolling pin upang ilipat ito sa isang hulma. Bumuo ng maayos na bumper. Paghurno ang base ng shortbread sa isang preheated 200 ° C oven para sa mga 15 minuto.
hakbang 5 sa labas ng 9
Hugasan ang mga strawberry at alisin ang mga buntot. Patuyuin ang mga berry. Alisin ang inihurnong base mula sa oven at ilagay dito ang mga strawberry.
hakbang 6 sa labas ng 9
Upang ibuhos, talunin ang mga puti na dati ay pinaghiwalay mula sa mga yolks na may isang pakurot ng asin na may isang panghalo. Talunin hanggang sa matatag na taluktok.
hakbang 7 sa labas ng 9
Pagkatapos ay idagdag ang kulay-gatas, asukal, vanilla sugar at cornstarch sa mga whipped egg puti. Dahan-dahang ihalo ang lahat ng mga sangkap upang hindi makagambala sa airiness ng masa ng protina.
hakbang 8 sa labas ng 9
Ibuhos ang pagpuno sa base ng buhangin at bumalik sa oven para sa isa pang 15 minuto. Sa kasong ito, iwanan ang temperatura ng oven sa 200 ° C.
hakbang 9 sa labas ng 9
Alisin ang natapos na shortcrust cake na may pagpuno ng sour cream at mga strawberry mula sa oven at hayaan itong cool. Ihain ang cake nang ganap na pinalamig at tangkilikin ang tsaa na may masarap na panghimagas.
Bon Appetit!

Katulad na mga resipe

Mag-iwan ng komento

Pangalan
Email
Text *