Sand pie na may sariwang mga raspberry

0
321
Kusina Mundo
Nilalaman ng calorie 198.7 kcal
Mga bahagi 8 pantalan.
Oras ng pagluluto 90 minuto
Mga Protein * 7.4 gr.
Fats * 14.1 gr.
Mga Karbohidrat * 16.9 gr.
Sand pie na may sariwang mga raspberry

Ang mga masarap na lutong bahay na lutong kalakal ay mahalagang isang basket ng manipis na malutong kuwarta na puno ng pagpuno ng raspberry. Shortbread kuwarta, at maraming mga pagpipilian para dito, masahin sa batayan ng harina, mantikilya at mga pula ng itlog. Sa resipe na ito, inaanyayahan kang gumawa ng isang layer ng cottage cheese, na mas masarap, ngunit magagawa mo ito nang wala ito. Ang mga raspberry para sa pie ay dapat na tuyo, kung hindi man ay magbibigay sila ng maraming katas at ang kuwarta ay hindi maghurno.

Mga sangkap

Proseso ng pagluluto

hakbang 1 sa labas ng 7
Sa isang mangkok para sa pagmamasa ng kuwarta, ilagay ang malamig na mantikilya na gupitin, dalawang yolks, magdagdag ng asin at isang kutsarang asukal at magdagdag ng isang kutsarang tubig na yelo.
hakbang 2 sa labas ng 7
Pagkatapos ibuhos ang dami ng harina ng trigo na ipinahiwatig sa resipe sa pamamagitan ng isang makapal na salaan. Masahin ang kuwarta gamit ang iyong kamay nang mabilis, upang hindi magpainit.
hakbang 3 sa labas ng 7
Pagkatapos balutin ito sa isang plastic bag o isang piraso ng film na kumapit at ilagay ito sa freezer sa loob ng 30 minuto, sapagkat ang isang napakalamig na kuwarta ay mahalaga para sa isang crumbly at crunchy pie.
hakbang 4 sa labas ng 7
Sa oras na ito, ihanda ang sangkap na curd ng pagpuno. Sa isang hiwalay na mangkok na may isang taong magaling makisama, pukawin hanggang sa makinis ang cottage cheese at mascarpone na may mga itlog at isang kutsarang asukal.
hakbang 5 sa labas ng 7
I-roll ang chilled shortbread na masa ng kaunti sa isang flat cake hanggang sa 1 cm ang kapal, wala na. Ilagay ang flatbread sa isang greased baking dish, na bumubuo ng isang gilid para sa pagpuno sa paligid ng gilid. Ilagay ang base ng shortbread na ito ng pie sa loob ng 20 minuto sa oven na ininit hanggang sa 200 ° C.
hakbang 6 sa labas ng 7
Pagkatapos alisin ito mula sa oven, palamig ng kaunti at ilagay ang pagpuno ng curd dito sa isang pantay na layer.
hakbang 7 sa labas ng 7
Ikalat ang mga raspberry nang pantay-pantay sa pagpuno, isawsaw ito nang kaunti sa curd. Magpatuloy sa pagbe-bake ng raspberry pie sa oven sa parehong temperatura sa loob ng isa pang 15 minuto. Palamigin ang inihurnong cake, maingat na alisin ito mula sa amag, at kung maganda ang hulma, pagkatapos ihain ang raspberry cake sa shortcrust pastry sa mesa dito.
Masarap at matagumpay na pagluluto sa hurno!

Katulad na mga resipe

Mag-iwan ng komento

Pangalan
Email
Text *