Blueberry maikling jellied pie
0
1225
Kusina
Mundo
Nilalaman ng calorie
170 kcal
Mga bahagi
4 port.
Oras ng pagluluto
45 minuto
Mga Protein *
7.3 gr.
Fats *
13.7 g
Mga Karbohidrat *
17.3 g
Ang panahon ng Blueberry ay isang mahusay na pagkakataon na tikman ang mga blueberry tarts. Ang aspeto ay lalong mabuti - ang matamis na malambot na pagpuno ay perpektong nagbabalanse ng berry sourness. At para sa base, maghanda ng isang crumbly shortcrust pastry. Ihain ang cake na ito nang ganap na pinalamig upang ang pagpuno ng mga berry ay may oras na magpalap at lumapot. Sa pamamagitan ng prinsipyong ito, maaari kang magluto ng mga pie hindi lamang sa mga blueberry, kundi pati na rin sa anumang iba pang mga berry.
Mga sangkap
Proseso ng pagluluto
Masahin ang kuwarta ng shortbread. Salain ang harina sa isang malawak na mangkok, magdagdag ng asin, granulated na asukal, ihalo. Grate ang cooled butter sa isang magaspang na kudkuran o makinis na pagpura at idagdag sa harina. Kuskusin ang harina at mantikilya sa iyong mga kamay hanggang sa makakuha ka ng isang mumo.
Pagkatapos ay idagdag ang yolk at sour cream sa crumbly na pinaghalong harina. Gumalaw gamit ang iyong mga kamay hanggang sa makuha ang isang maayos, hindi malagkit na kuwarta. Bumubuo kami ng isang kuwarta mula sa kuwarta, ibalot ito ng cling film at ilagay ito sa ref sa loob ng tatlumpung hanggang apatnapung minuto.
Grasa ang baking dish na may isang maliit na halaga ng langis ng gulay o takpan ito ng langis na pergamino. Igulong ang pinalamig na kuwarta na may isang rolling pin sa isang layer at ilagay ito sa isang handa na form. Namamahagi kami gamit ang aming mga kamay sa ilalim at mga gilid, na bumubuo ng mga bota. Gumamit ng isang tinidor upang tusukin ang kuwarta upang hindi ito magpapangit sa panahon ng pagluluto sa hurno.
Takpan ang kuwarta ng pergamino, at ilagay sa itaas ang anumang mga siryal: bigas, mga gisantes, beans, atbp. Ito ay mahalaga na gaanong idagdag ang kuwarta upang hindi ito mamamaga sa panahon ng pagluluto sa hurno. Pinapainit muna namin ang oven sa temperatura na 200 degree. Inilalagay namin ang form na may kuwarta at timbang sa gitnang antas at maghurno ng sampu hanggang labinlimang minuto.
Habang ang base ay inihurnong sa oven, ihanda ang pagpuno ng sour cream. Upang gawin ito, sa isang mangkok, ihalo ang mga itlog, granulated sugar, sour cream at mais starch sa tinukoy na halaga. Paghaluin ang lahat kasama ang isang palis o panghalo hanggang sa ganap na magkakauri. Inayos namin ang mga blueberry, banlawan ang mga ito sa cool na tubig, pinatuyo ang mga ito ng tuwalya mula sa natitirang kahalumigmigan.
Inilabas namin ang batayan ng buhangin mula sa oven, alisin ang pergamino na may karga, ipinamamahagi dito ang mga nakahandang blueberry. Ibuhos ang mga blueberry sa kuwarta na may halong sour cream. Ipinapadala namin ito sa oven at maghurno ng cake hanggang luto sa 200 degree sa dalawampung minuto.
Bon Appetit!