Sandy jellied pie na may mga strawberry
0
1890
Kusina
Mundo
Nilalaman ng calorie
133.7 kcal
Mga bahagi
4 port.
Oras ng pagluluto
60 minuto
Mga Protein *
4.9 gr.
Fats *
10.5 g
Mga Karbohidrat *
19.1 gr.
Isang recipe para sa mga mahilig sa shortbread at curd pastries na may berry. Ang isang bukas na strawberry pie na puno ng cottage cheese at sour cream ay maaari ding ihanda sa isang maligaya na mesa - ang produkto ay mukhang napaka-kaakit-akit. Ang buong lihim ay nakasalalay sa matagumpay na layout ng mga strawberry. Ang maliwanag na pattern ng berry sa isang mag-atas na background ay nagbibigay ng isang dramatikong epekto. Upang mapahalagahan ang lahat ng mga birtud ng cake, tiyaking hayaan itong ganap na cool upang ang mabuhanging base ay nagpapakita ng isang crumbly texture, at ang pagpuno ng curd ay nagpapatatag.
Mga sangkap
Proseso ng pagluluto
Inirerekumenda namin ang paggamit ng isang blender mangkok upang ihanda ang kuwarta - lubos nitong mapapadali ang trabaho at makatipid ng oras. Ilagay ang mantikilya na pinutol sa mga piraso sa isang mangkok, ayusin ang harina na may baking pulbos, magdagdag ng asin. Binuksan namin ang blender at nakakamit ng maayos, magkakatulad na mga mumo.
Habang pinalamig ang kuwarta, ihanda ang mga berry at pagpuno ng curd. Hugasan ang mga strawberry, putulin ang mga sepal, tuyo ang mga berry sa isang tuwalya mula sa labis na kahalumigmigan. Gupitin ang kalahati ng kabuuang dami ng berry sa maliliit na cube, gupitin ang kalahati sa paayon na "petals".
Upang maihanda ang pagpuno, ilagay ang keso sa kubo, mataba na kulay-gatas sa isang mangkok, basagin ang mga itlog, idagdag ang granulated na asukal, vanilla sugar at mais starch. Gamit ang isang immersion blender, suntukin ang lahat hanggang sa makuha ang isang homogenous na likidong masa at matunaw ang mga kristal na asukal.
Grasa ang cake pan na may isang maliit na halaga ng walang amoy na langis ng halaman. Bilang kahalili, maaari mo rin itong takpan ng langis na pergamino. Kung ang hulma ay silicone, hindi mo kailangang ihidulas ito. Ibinahagi namin ang nakahandang kuwarta sa aming mga kamay sa hugis, gumawa kami ng mga bumper sa paligid ng mga gilid. Gumamit ng isang tinidor upang tusukin ang kuwarta sa ilalim na lugar. Ang batayan ng buhangin ay handa na.
Painitin ang oven sa temperatura na 180 degree. Inilalagay namin ang cake pan sa gitnang antas ng isang mainit na oven at maghurno nang halos isang oras. Ang mga oras ng baking ay maaaring bahagyang mag-iba depende sa tukoy na oven. Nakatuon kami sa katotohanan na sa pagtatapos ng pagluluto sa hurno, ang shortcrust cake ay dapat na maganda ang kayumanggi sa paligid ng mga gilid, at ang pagpuno ay makakakuha ng isang mag-atas na ginintuang kulay. Kinukuha namin ang natapos na produkto sa oven at hayaan itong cool na ganap.
Bon Appetit!