Lebadura pie pie na may itim na kurant
0
1235
Kusina
Mundo
Nilalaman ng calorie
163.8 kcal
Mga bahagi
1 daungan
Oras ng pagluluto
150 minuto
Mga Protein *
4.6 gr.
Fats *
3.3 gr.
Mga Karbohidrat *
30.8 g
Ang lebadura ng lebadura ay medyo mas kapritsoso kumpara sa parehong maikling kuwarta, halimbawa. Gayunpaman, ang mga pie mula dito ay napakalambot, makatas at malambot, at ang pagpuno ay maaaring mapalitan ng anumang iba pa, kahit na matamis.
Mga sangkap
Proseso ng pagluluto
Upang maihanda ang pagpuno, ayusin muna ang mga currant, banlawan sa ilalim ng tubig na tumatakbo at ilatag sa isang tuwalya upang matuyo. Mas mahusay na kumuha ng mga itim na currant, dahil ang puti at pula ay naglalaman ng maraming tubig at ang cake ay maaaring hindi maghurno. Ibuhos ang mga tuyong berry sa isang malalim na mangkok, magdagdag ng asukal at gilingin ang lahat hanggang makinis. Ilagay ang mga gadgad na berry sa ref habang inihahanda ang kuwarta.
Painitin nang bahagya ang gatas, idagdag ang asukal at lebadura at ihalo nang lubusan. Takpan ang lalagyan ng isang tuwalya sa itaas at iwanan ng 15-20 minuto upang maisaaktibo ang lebadura. Kapag lumitaw ang takip ng bula pagkatapos ng tinukoy na oras, magdagdag ng isang pakurot ng asin at pukawin muli.
Ang harina ay dapat na salaan muna, o idagdag sa likidong base sa mga bahagi, dumadaan sa isang salaan. Ipakilala sa maliliit na bahagi, ganap na pagpapakilos sa bawat oras. Mag-ingat sa huli, dahil maaaring kailanganin mo ng kaunti pang harina, o mas kaunti. Napakahalaga na huwag mag-oversaturate ng kuwarta na may harina, sapagkat gagawin nitong mas malamang na tumaas.
Grasa ang isang baking dish na may kaunting langis. Paghiwalayin ang isang maliit na piraso mula sa kuwarta upang palamutihan ang cake, at iunat ang natitira hanggang sa hugis, na bumubuo ng maliliit na panig sa iyong mga kamay. Alisin ang mga currant mula sa ref at ikalat ito sa isang pantay na layer sa ilalim ng hulma.
Bon Appetit!