Mga kategorya
Mga blangko para sa taglamig
  1. bahay
  2. ➠ Mga Pie
  3. ➠ Itim na currant pie
  4. ➠ Pie na may itim na kurant at pagpuno ng sour cream

Pie na may itim na kurant at pagpuno ng sour cream

0
1927
Kusina Mundo
Nilalaman ng calorie 141.6 kcal
Mga bahagi 1 daungan
Oras ng pagluluto 130 minuto
Mga Protein * 5.4 gr.
Fats * 5.5 gr.
Mga Karbohidrat * 23.8 g
* bawat 100 gr. produkto
Pie na may itim na kurant at pagpuno ng sour cream
Nilalaman

Ang pagbubuhos ng maasim na cream ay nagpapalabnaw sa puro lasa ng kurant at ginagawang mas malambot at mag-atas ang panghimagas. Pinapagbinhi din nito ang crust na mas mahusay kaysa sa pagpuno ng eksklusibo mula sa mga berry, kaya sa mga ganitong pie ay mas mababa ang crumbly at malutong.

Mga sangkap

Proseso ng pagluluto

hakbang 1 sa 8
Bago lutuin, ilagay ang mantikilya sa freezer nang hindi bababa sa 30 minuto, at mas mabuti na 1-1.5 na oras. Pagkatapos ay gupitin ito sa maliliit na piraso o i-rehas ito sa isang magaspang na kudkuran. Ilagay sa mangkok ng food processor, idagdag doon ang harina, asin, asukal at baking powder. Whisk lahat ng bagay hanggang sa madaling kapitan, pinong mumo.
hakbang 2 sa 8
Idagdag ang itlog sa nagresultang masa at ihalo muli. Dapat ay mayroon kang isang makinis na bola ng kuwarta. Kung ito ay tuyo pa rin at nalalaglag, magdagdag ng isang kutsarang malamig na tubig at pukawin muli.
hakbang 3 sa 8
Ipamahagi ang kuwarta sa pagluluto sa hurno, inilalagay ito sa isang pantay na layer at bumubuo ng maliliit na rims. Gumamit ng isang tinidor upang tusukin ang ilalim at palamigin sa loob ng 30 minuto.
hakbang 4 sa 8
Kuskusin ang keso sa kubo para sa pagpuno sa pamamagitan ng isang mahusay na salaan o talunin sa isang blender kasama ang asukal, asukal sa vanilla at isang itlog.
hakbang 5 sa 8
Magdagdag ng kulay-gatas sa nagresultang masa at ihalo hanggang makinis na may isang palis o ang parehong blender.
hakbang 6 sa 8
Pagbukud-bukurin nang maaga ang mga berry, banlawan at ilatag sa isang tuwalya upang magkaroon sila ng oras upang matuyo sa oras na ihanda ang cake. Ilagay ang mga ito sa ilalim ng basang shortcrust pastry at patagin. Kung gumagamit ka ng mga nakapirming berry, hindi kinakailangan na i-defrost ang mga ito, ngunit ipinapayong gaanong iwiwisik ang mga ito ng almirol sa itaas.
hakbang 7 sa 8
Ibuhos ang base ng kulay-gatas sa cake sa itaas. Maghurno ng dessert sa oven sa 170 ° C sa loob ng 45-50 minuto.
hakbang 8 sa 8
Ang kahandaan ng cake ay natutukoy ng ginintuang kulay ng mga gilid at ang density ng pagpuno ng sour cream. Palamigin ang inihurnong dessert sa isang wire rack sa temperatura ng kuwarto at ihahatid.
Bon Appetit!

Katulad na mga resipe

Mag-iwan ng komento

Pangalan
Email
Text *