Redcurrant at meringue pie
0
946
Kusina
Mundo
Nilalaman ng calorie
140.7 kcal
Mga bahagi
8 pantalan.
Oras ng pagluluto
90 minuto
Mga Protein *
7.1 gr.
Fats *
4.7 gr.
Mga Karbohidrat *
30.7 g
Ang nakapirming masa ng protina, kung hindi man ay tinatawag na meringue, na mas mahusay kaysa sa anumang iba pang bahagi, ay lumilikha ng isang matikas na hitsura ng pie, na binibigyang-diin ang mga berry laban sa background nito. At bilang karagdagan sa mga katangiang ito, crunches ito ng napaka kaaya-aya, na kung saan ay napaka-tanyag sa mga bata.
Mga sangkap
Proseso ng pagluluto
Upang maihanda ang cake, kailangan muna nating ihiwalay ang mga yolks mula sa mga puti, inilalagay ang mga ito sa magkakahiwalay na lalagyan. Ihahanda din agad namin ang lemon zest. Kuskusin ang lubusan na hugasan na prutas sa isang masarap na kudkuran upang makakuha ng halos 1-2 kutsarita ng kasiyahan.
Magdagdag ng mga egg yolks, granulated sugar at naghanda ng lemon zest sa isang lalagyan na may mga mumo. Masahin ang kuwarta nang mabilis hangga't maaari upang ang mantikilya ay hindi matunaw sa proseso. Bumubuo kami ng isang bukol mula sa nagresultang masa at ibalot ito sa isang plastic bag o cling film. Pagkatapos ay iniiwan namin ang kuwarta sa ref para sa mga 30 minuto. Pansamantala, bumaba na tayo sa pagpupuno.
Hangad namin sa iyo na kumain ng gana!