Chanterelle pie
0
920
Kusina
Silangang Europa
Nilalaman ng calorie
166.2 kcal
Mga bahagi
6 pantalan.
Oras ng pagluluto
80 minuto
Mga Protein *
8.8 g
Fats *
12.8 g
Mga Karbohidrat *
18.6 gr.
Bilang karagdagan sa mahusay na panlasa, ang mga chanterelles ay mabuti sapagkat hindi mawawala ang kanilang kulay dilaw-kahel na kulay sa panahon ng paggamot sa init. Ginagawa nitong maganda at maliwanag ang mga pinggan sa kanilang pakikilahok, habang nagdadala ng kasiyahan sa gastronomic at Aesthetic.
Mga sangkap
Proseso ng pagluluto
Salain ang harina. Ibuhos ang harina sa isang blender mangkok, magdagdag ng asin at diced butter, gilingin ang lahat ng mga sangkap sa maliliit na mumo. Magdagdag ng tubig na yelo, maaari mo itong palitan ng mga ice cubes, gilingin muli ang lahat ng may blender. Ang kuwarta ay dapat na crumbly ngunit pliable.
Habang ang kuwarta ay pinalamig, idagdag ang pagpuno. Peel the chanterelles, hugasan at lutuin sa inasnan na tubig sa loob ng 15-20 minuto. Alisin ang husk mula sa sibuyas, gupitin sa manipis na kalahating singsing at iprito hanggang malambot. Pagkatapos ay idagdag ang mga chanterelles sa sibuyas at iprito hanggang sa mawala ang kahalumigmigan.
Kunin ang kuwarta sa ref, ilunsad ito sa isang layer na hindi hihigit sa 0.5 sent sentimo ang kapal. Itabi ang layer sa isang hulma, bumuo ng mga gilid na 3-4 sentimetro ang taas, gumawa ng mga butas na may isang tinidor upang ang masa ay hindi namamaga. Maglagay ng bigat sa kuwarta (maaari itong mga baking ball o beans). Maghurno ng tinapay na may timbang sa oven sa 200 degree sa 10 minuto, pagkatapos alisin ang timbang at lutuin para sa isa pang 10 minuto sa 180 degree.
Bon Appetit!