Pie na may keso sa bahay at strawberry sa isang mabagal na kusinilya
0
1121
Kusina
Mundo
Nilalaman ng calorie
144.7 kcal
Mga bahagi
4 port.
Oras ng pagluluto
60 minuto
Mga Protein *
5.7 g
Fats *
8.3 gr.
Mga Karbohidrat *
30.5 g
Sa multicooker, maaari kang magluto ng iba't ibang uri ng mga pastry, kabilang ang mga bukas na cake. Sa resipe na ito, naghahanda kami ng isang pie na may curd pagpuno at mga strawberry. Gagawa namin ang base mula sa shortcrust pastry; para sa pagpuno ihahalo namin ang keso sa bahay, itlog at asukal. Inihurno namin ang blangko ng kuwarta at pagpuno ng curd sa mode na "Baking", at pagkatapos nito inilalagay namin ang mga strawberry sa ibabaw. Sa pagkakasunud-sunod na ito, ang cake ay mahusay na nagluluto, at ang mga berry ay mananatiling makatas at hindi mawawala ang kanilang hugis.
Mga sangkap
Proseso ng pagluluto
Magpatuloy tayo sa paghahanda ng pagpuno ng curd. Ilagay ang keso sa maliit na bahay sa isang blender mangkok, basagin ang isang itlog at idagdag ang granulated na asukal. Maipapayo na gumamit ng malambot at taba ng keso sa kubo, kaya't ang pagpuno ay magiging mas mayaman sa lasa at maselan sa pagkakapare-pareho. Gilingin ang lahat ng mga sangkap ng pagpuno hanggang sa isang homogenous na makapal na masa ang nakuha.
Matapos ang oras ng programa ay tapos na, buksan ang takip ng multicooker, ngunit hindi namin nakuha ang cake. Pinapayagan namin siyang tumayo sa posisyon na ito sa loob ng dalawampu't tatlumpung minuto. Sa oras na ito, ang pagpuno ay magpapatatag at ang kuwarta ay cool na bahagyang. Pagkatapos nito, inilabas namin ang pie mula sa mangkok sa pamamagitan ng pag-on nito papunta sa steamer rack. Ilagay ang pie sa isang paghahatid ng pinggan.
Hugasan ang mga strawberry, putulin ang mga sepal, tuyo ang mga berry sa isang tuwalya mula sa labis na kahalumigmigan. Gupitin ang mga handa na berry sa kalahati. Ilagay ang jam ng strawberry sa isang syringe sa pagluluto o maliit na plastic bag at putulin ang sulok. Kung ang jam ay hindi pare-pareho, pagkatapos ay susuntok namin ito sa harap ng blender na ito. Ilatag ang mga strawberry sa ibabaw ng cake. Sa kanila mula sa bag ay gumuhit kami ng isang grid ng strawberry jam, pinipiga ito mula sa culinary syringe.
Bon Appetit!